Основная профессиональная образовательная программа icon

Основная профессиональная образовательная программа



Смотрите также:
1   2   3   4   5   6   7
^

5. Контроль и оценка результатов освоения Основной профессиональной образовательной программы



Образовательное учреждение, реализующее подготовку по программе профессионального модуля, обеспечивает организацию и проведение текущего контроля и промежуточной аттестации.

Текущий контроль проводится преподавателем в процессе обучения.

Обучение по профессиональному модулю завершается промежуточной аттестацией, которую проводит экзаменационная комиссия. В состав экзаменационной комиссии могут входить представители общественных организаций обучающихся.

Формы и методы текущего и итогового контроля по профессиональному модулю самостоятельно разрабатываются образовательным учреждением и доводятся до сведения обучающихся не позднее начала двух месяцев от начала обучения.

Для текущего и итогового контроля образовательными учреждениями создаются фонды оценочных средств (ФОС).

ФОС включают в себя педагогические контрольно-измерительные материалы, предназначенные для определения соответствия (или несоответствия) индивидуальных образовательных достижений основным показателям результатов подготовки.



Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

^ Основные показатели результатов подготовки

Формы и методы контроля

ПК 1.1 Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ

Демонстрация умения производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК 1.2 Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из традиционных видов овощей и грибов

Демонстрация умения приготовления и оформления основных и простых блюд и гарниров из традиционных видов овощей и грибов

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК 2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров

. Демонстрация умения подготовки зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

Письменный экзамен

ПК 2.2 Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы

Демонстрация умения готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

Письменный экзамен

ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий

Демонстрация умения готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

Письменный экзамен

ПК 2.4 Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога

Демонстрация умения готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

Письменный экзамен

ПК 2.5 Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем

Демонстрация умения готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

Письменный экзамен

ПК 2.4 Осуществлять информационное обеспечение процесса обслуживания в организациях общественного питания

Изложение материала по выбору, оформлению и использования информационных ресурсов (меню, карты вин, коктейлей) в организациях общественного питания

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары

Демонстрация умения готовить бульоны и отвары

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК 3.2 Готовить простые супы

Демонстрировать основные способы приготовления простых супов

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК3.3 Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты

Демонстрация умения готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК 3.4 Готовить простые холодные и горячие соусы

Демонстрация умения готовить простые холодные и горячие соусы

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК 4.1 Производить обработку рыбы с костным скелетом

Демонстрация умения обработки рыбы с костным скелетом

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК 4.2 Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с костным скелетом

Демонстрация умения приготовления или подготовки полуфабрикатов из рыбы с костным скелетом

Устный экзамен

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

ПК 4.3 Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом

Демонстрировать умения готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

Устный экзамен

Письменный экзамен

ПК 5.1 Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы

Демонстрация умения производства полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ

Устный экзамен

Письменный экзамен

ПК 5.2 Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов и домашней птицы

Демонстрация умения обработки и приготовления основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов и домашней птицы

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 5.3 Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов

Демонстрация умения готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 5.4 Готовить и оформлять простые блюда из домашней птицы

Демонстрация умения готовить и оформлять простые блюда из домашней птицы

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 6.1 Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями

Демонстрация умения готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями

Экспертная оценка выполнения- лабораторных работ

практическо

ПК 6.2 Готовить и оформлять салаты

Демонстрация умения готовить и оформлять салаты

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 6.3 Готовить и оформлять простые холодные закуски

Демонстрация умения готовить и оформлять простые холодные закуски

Экспертная оценка выполнения практическо- лабораторных работ


ПК 6.4 Готовить и оформлять простые холодные блюда

Демонстрация умения готовить и оформлять простые холодные блюда

Экспертная оценка выполнения практическо- лабораторных работ


ПК 7.1 Готовить и оформлять простые холодные и горячие сладкие блюда

Демонстрация умения готовить и оформлять простые холодные и горячие сладкие блюда

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 7.2 Готовить простые горячие напитки

Демонстрация умения готовить простые горячие напитки

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 7.3 Готовить и оформлять простые холодные напитки

Демонстрация умения готовить и оформлять простые холодные напитки

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 8.1 Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб

Демонстрация умения готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 8.2 Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия

Демонстрация умения готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия

Экспертная оценка выполнения практическо- лабораторных работ


ПК 8.3 Готовить и оформлять печенье, пряники, коврижки

Демонстрация умения готовить и оформлять печенье, пряники, коврижки

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 8.4 Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты

Демонстрация умения готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ


ПК 8.5 Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные

Демонстрация умения готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные

Экспертная оценка выполнения практическо- лабораторных работ


ПК 8.6 Готовить и оформлять фруктовые и легкие обезжиренные торты и пирожные

Демонстрация умения готовить и оформлять фруктовые и легкие обезжиренные торты и пирожные

Экспертная оценка выполнения практическо - лабораторных работ





Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели результатов подготовки

Формы и методы контроля

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

- демонстрация интереса к будущей профессии.

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

- обоснование выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области разработки технологических процессов;


- демонстрация эффективности и качества выполнения профессиональных задач.

Устный экзамен


Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

- демонстрация способности принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

- нахождение и использование информации для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

- демонстрация навыков использования информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами

- взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения.

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние

- демонстрация навыков подготовки к работе производственных помещений и поддержания их санитарного состояния

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность , в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

- демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности

Экспертное наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике



На этапе промежуточной аттестации по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений экзаменационной комиссией определяется интегральная оценка освоенных обучающимися профессиональных и общих компетенций как результатов освоения профессионального модуля.

Оценка индивидуальных образовательных достижений по результатам текущего контроля и промежуточной аттестации производится в соответствии с универсальной шкалой (таблица).


^ Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

вербальный аналог

90 ÷ 100

5

отлично

70 ÷ 90

4

хорошо

50 ÷ 70

3

удовлетворительно

менее 50

2

неудовлетворительно


На этапе промежуточной аттестации по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений экзаменационной комиссией определяется интегральная оценка освоенных обучающимися профессиональных и общих компетенций как результатов освоения профессионального модуля.

Итоговая аттестация выпускников, обучавшихся по программам начального профессионального образования состоит из нескольких аттестационных испытаний следующих видов:

- сдача итоговых экзаменов по отдельным учебным предметам, включенным в состав итоговой аттестации в рамках основной профессиональной образовательной программы;

- выполнение выпускной практической квалификационной работы по профессии (профессиям) в пределах требований государственного стандарта начального профессионального образования;

- защита письменной экзаменационной работы, выполненной выпускником по теме, котораяоформляется приказом ректора.

Итоговый экзамен по отдельным учебным предметам должен определять уровень усвоения выпускником материала, предусмотренного учебной программой по предмету в рамках основной профессиональной образовательной программы.

Выпускная практическая квалификационная работа по профессии (профессиям), должна соответствовать требованиям к уровню профессиональной подготовки выпускника, предусмотренному квалификационной характеристикой.

По профессиям, квалификация по которым не может быть определена путем выполнения конкретной практической работы, квалификацию выпускника аттестационная комиссия устанавливает при проверке профессиональной подготовленности непосредственно на его рабочем месте.

Письменная экзаменационная работа должна соответствовать содержанию производственной практики по профессии, а также компетенциям, предусмотренныхфедеральным государственным образовательным стандартом начального профессионального образования по данной профессии.

Письменная экзаменационная работа должна содержать описание разработанного технологического процесса выполнения практической квалификационной работы и краткое описание используемого оборудования, инструментов, приборов и приспособлений, а также параметров и режимов ведения процесса.

При необходимости, кроме описательной части, может быть представлена и графическая часть. Объем работы не должен превышать 10-15 страниц текста и листов чертежей или схем. Возможно вместо графической части представление макета или действующего стенда.

По результатам итоговой аттестации выпускникам присваивается квалификация по специальности (специальностям), входящей в профессию, и выдается соответствующий документ об уровне образования и квалификации.


Повышенная квалификация присваивается:

- при наличии отличной производственной характеристики;

- на отлично выполненной практической работе, (заключением) на соответствующий разряд;

- на отлично выполненной письменной экзаменационной работе;

- при отличной оценке по производственному обучению;

- при наличии итоговых оценок по предметам профессионального цикла не ниже «хорошо»;

- защите письменной работы на «отлично».


Пониженная квалификация присваивается:

- при оформлении заключения и выполненной практической работы на пониженный разряд;

- не прошедших аттестацию на предъявленный разряд, (практическое отсутствие компетенций согласно требованийфедерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования) по данной квалификации.


ПРИЛОЖЕНИЕ

^ АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ

АННОТАЦИЯ

Дисциплины ОДБ.01 - «Русский язык»


Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:


ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой

для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).


В ходе изучения дисциплины обучающийся должен:


знать/понимать

  • связь языка и истории, культуры русского и других народов;

  • смысл понятий: речевая ситуация и ее компоненты, литературный язык, языковая норма, культура речи;

  • основные единицы и уровни языка, их признаки и взаимосвязь;

  • орфоэпические, лексические, грамматические, орфографические и пунктуационные нормы современного русского литературного языка; нормы речевого поведения в социально-культурной, учебно-научной, официально-деловой сферах общения;

уметь

  • осуществлять речевой самоконтроль; оценивать устные и письменные высказывания с точки зрения языкового оформления, эффективности достижения поставленных коммуникативных задач;

  • анализировать языковые единицы с точки зрения правильности, точности и уместности их употребления;

  • проводить лингвистический анализ текстов различных функциональных стилей и разновидностей языка;

аудирование и чтение

  • использовать основные виды чтения (ознакомительно-изучающее, ознакомительно-реферативное и др.) в зависимости от коммуникативной задачи;

  • извлекать необходимую информацию из различных источников: учебно-научных текстов, справочной литературы, средств массовой информации, в том числе представленных в электронном виде на различных информационных носителях;

говорение и письмо

  • создавать устные и письменные монологические и диалогические высказывания различных типов и жанров в учебно-научной (на материале изучаемых учебных дисциплин), социально-культурной и деловой сферах общения;

  • применять в практике речевого общения основные орфоэпические, лексические, грамматические нормы современного русского литературного языка;

  • соблюдать в практике письма орфографические и пунктуационные нормы современного русского литературного языка;

  • соблюдать нормы речевого поведения в различных сферах и ситуациях общения, в том числе при обсуждении дискуссионных проблем;

  • использовать основные приемы информационной переработки устного и письменного текста;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  • осознания русского языка как духовной, нравственной и культурной ценности народа; приобщения к ценностям национальной и мировой культуры;

  • развития интеллектуальных и творческих способностей, навыков самостоятельной деятельности; самореализации, самовыражения в различных областях человеческой деятельности;

  • увеличения словарного запаса; расширения круга используемых языковых и речевых средств; совершенствования способности к самооценке на основе наблюдения за собственной речью;

  • совершенствования коммуникативных способностей; развития готовности к речевому взаимодействию, межличностному и межкультурному общению, сотрудничеству;

  • самообразования и активного участия в производственной, культурной и общественной жизни государства.


^ Содержание разделов дисциплины:

Язык как средство общения и форма существования национальной культуры. Язык и общество. Язык как развивающееся явление.

Язык как система. Основные уровни языка.

Русский язык в современном мире. Язык и культура. Отражение в русском языке материальной и духовной культуры русского и других народов. Понятие о русском литературном языке и языковой норме.

Язык и речь. Функциональные стили речи. Лексика и фразеология. Фонетика, орфоэпия, графика, орфография. Морфемика, словообразование, орфография. Морфология и орфография. Служебные части речи. Синтаксис и пунктуация.


АННОТАЦИЯ

Дисциплины ОДБ.02 - «Литература»


^ Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:


ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой

для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).


В ходе изучения дисциплины обучающийся должен:


знать/понимать

    • образную природу словесного искусства;

    • содержание изученных литературных произведений;

    • основные факты жизни и творчества писателей-классиков XIX–XX вв.;

    • основные закономерности историко-литературного процесса и черты литературных направлений;

    • основные теоретико-литературные понятия;

уметь:

  • воспроизводить содержание литературного произведения;

  • анализировать и интерпретировать художественное произведение, используя сведения по истории и теории литературы (тематика, проблематика, нравственный пафос, система образов, особенности композиции, изобразительно-выразительные средства языка, художественная деталь); анализировать эпизод (сцену) изученного произведения, объяснять его связь с проблематикой произведения;

  • соотносить художественную литературу с общественной жизнью и культурой; раскрывать конкретно-историческое и общечеловеческое содержание изученных литературных произведений; выявлять «сквозные» темы и ключевые проблемы русской литературы; соотносить произведение с литературным направлением эпохи;

  • определять род и жанр произведения;

  • сопоставлять литературные произведения;

  • выявлять авторскую позицию;

  • выразительно читать изученные произведения (или их фрагменты), соблюдая нормы литературного произношения;

  • аргументировано формулировать свое отношение к прочитанному произведению;

  • писать рецензии на прочитанные произведения и сочинения разных жанров на литературные темы;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  • создания связного текста (устного и письменного) на необходимую тему с учетом норм русского литературного языка;

  • участия в диалоге или дискуссии;

  • самостоятельного знакомства с явлениями художественной культуры и оценки их эстетической значимости;

  • определения своего круга чтения и оценки литературных произведений;

  • определения своего круга чтения по русской литературе, понимания и оценки иноязычной русской литературы, формирования культуры межнациональных отношений.



^ Содержание разделов дисциплины:

Историко-культурный процесс и периодизация русской литературы. Специфика литературы как вида искусства. Взаимодействие русской и западноевропейской литературы в XIX веке. Самобытность русской литературы (с обобщением ранее изученного материала).

Русская литература первой половины XIX века. А.С. Пушкин, М.Ю. Лермонтов, Н.В. Гоголь. Русская литература второй половины XIX века. А.Н. Островский. И.А. Гончаров. И.С. Тургенев. Н.Г. Чернышевский. Ф.И. Тютчев. А.А. Фет. А.К. Толстой. Н.А. Некрасов. М.Е. Салтыков-Щедрин, Ф.М. Достоевский, Л.Н. Толстой. А.П. Чехов.

Зарубежная литература (обзор)

^ В. Шекспир «Гамлет».О. Бальзак «Гобсек».Г. Флобер «Саламбо».

Поэты-импрессионисты (Ш. Бодлер, А. Рембо О. Ренуар, П. Малларме и др.).

^ ЛИТЕРАТУРА ХХ ВЕКА

Общая характеристика культурно-исторического процесса рубежа XIX и XX веков и его отражение в литературе.

Русская литература на рубеже веков

И.А. Бунин. А.И. Куприн.

Поэзия начала ХХ века

Символизм.^ В.Я. Брюсов. К.Д. Бальмонт. А. Белый.

Акмеизм. Н.С. Гумилев. Футуризм. И. Северянин. В.В. Хлебников. М. Горький. А.А. Блок.

Литература 20-х годов (обзор). А. Белый, М. Волошин, А. Ахматова, М. Цветаева, О. Мандельштам, В. Ходасевич, В. Луговской, Н. Тихонов, Э. Багрицкий, М. Светлов, С.А. Есенин. А. Фадеев

Литература 30-х – начала 40-х годов (обзор). И.Э. Бабель, М.А. Булгаков,^ А.Н. Толстой, М.А. Шолохов.

Литература русского Зарубежья. В.В. Набоков. Н.А. Заболоцкий.

Литература периода Великой Отечественной войны и первых послевоенных лет

А.А.Ахматова. Б.Л. Пастернак. А.Т. Твардовский.

Литература 50–80-х годов (обзор)

Ю.Бондарев, В.Богомолов, В.Кондратьев

^ Поэзия 60-х годов.

А.И. Солженицын. В.Т. Шаламов. В.М. Шукшин. Н.М. Рубцов. Расул Гамзатов. А.В. Вампилов.


АННОТАЦИЯ

Дисциплины ОДБ.03 - «Иностранный язык»


^ Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:


ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой

для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).


^ В результате изучения модуля обучающийся должен:

знать/понимать:

– значения новых лексических единиц, связанных с тематикой данного этапа и с соответствующими ситуациями общения;

– языковой материал:идиоматические выражения, оценочную лексику, единицы речевого этикета, перечисленные в разделе «Языковой материал» и обслуживающие ситуации общения в рамках изучаемых тем;

– новые значения изученных глагольных форм (видо-временных, неличных), средства и способы выражения модальности; условия, предположения, причины, следствия, побуждения к действию;

– лингвострановедческую, страноведческую и социокультурную информацию, расширенную за счет новой тематики и проблематики речевого общения;

– тексты, построенные на языковом материале повседневного и профессионального общения, в том числе инструкции и нормативные документы по профессиям НПО и специальностям СПО;

уметь:

говорение

– вести диалог (диалог–расспрос, диалог–обмен мнениями/суждениями, диалог–побуждение к действию, этикетный диалог и их комбинации) в ситуациях официального и неофициального общения в бытовой, социокультурной и учебно-трудовой сферах, используя аргументацию, эмоционально-оценочные средства;

– рассказывать, рассуждать в связи с изученной тематикой, проблематикой прочитанных/прослушанных текстов; описывать события, излагать факты, делать сообщения;

– создавать словесный социокультурный портрет своей страны и страны/стран изучаемого языка на основе разнообразной страноведческой и культуроведческой информации;

аудирование

– понимать относительно полно (общий смысл) высказывания на изучаемом иностранном языке в различных ситуациях общения;

– понимать основное содержание аутентичных аудио- или видеотекстов познавательного характера на темы, предлагаемые в рамках курса, выборочно извлекать из них необходимую информацию;

– оценивать важность/новизну информации, определять свое отношение к ней:

чтение

– читать аутентичные тексты разных стилей (публицистические, художественные, научно-популярные и технические), используя основные виды чтения (ознакомительное, изучающее, просмотровое/поисковое) в зависимости от коммуникативной задачи;

письменная речь

– описывать явления, события, излагать факты в письме личного и делового характера;

– заполнять различные виды анкет, сообщать сведения о себе в форме, принятой в стране/странах изучаемого языка;

использовать приобретенные знания и умения в практической и профессиональной деятельности, повседневной жизни.

Содержание разделов дисциплины:


^ 1. ОСНОВНОЙ МОДУЛЬ

Описание людей (внешность, характер, личностные качества, профессии)

Межличностные отношения

Человек, здоровье, спорт

Город, деревня, инфраструктура

Природа и человек (климат, погода, экология)

Научно-технический прогресс

Повседневная жизнь, условия жизни

Досуг

Новости, средства массовой информации

Навыки общественной жизни (повседневное поведение, профессиональные навыки и умения)

Культурные и национальные традиции, краеведение, обычаи и праздники

Государственное устройство, правовые институты


^ 2. ПРОФЕССИОНАЛЬНО НАПРАВЛЕННЫЕ МОДУЛИ (ВАРИАТИВНЫЕ)


Цифры, числа, математические действия

Основные геометрические понятия и физические явления

Промышленность, транспорт; детали, механизмы

Оборудование, работа

Инструкции, руководства


АННОТАЦИЯ

Дисциплины ОДБ.04 - «История»


^ Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:


ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой

для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

В ходе изучения дисциплины обучающийся должен:

знать/понимать:

  • основные факты, процессы и явления, характеризующие целостность отечественной и всемирной истории;

  • периодизацию всемирной и отечественной истории;

  • современные версии и трактовки важнейших проблем отечественной и всемирной истории;

  • особенности исторического пути России, ее роль в мировом сообществе;

  • основные исторические термины и даты;

уметь:

  • анализировать историческую информацию, представленную в разных знаковых системах (текст, карта, таблица, схема, аудиовизуальный ряд);

  • различать в исторической информации факты и мнения, исторические описания и исторические объяснения;

  • устанавливать причинно-следственные связи между явлениями, пространственные и временные рамки изучаемых исторических процессов и явлений;

  • представлять результаты изучения исторического материала в формах конспекта, реферата, рецензии;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  • определения собственной позиции по отношению к явлениям современной жизни, исходя из их исторической обусловленности;

  • использования навыков исторического анализа при критическом восприятии получаемой извне социальной информации;

  • соотнесения своих действий и поступков окружающих с исторически возникшими формами социального поведения;

  • осознания себя как представителя исторически сложившегося гражданского, этнокультурного, конфессионального сообщества, гражданина России.




страница4/7
Дата конвертации15.01.2013
Размер1,43 Mb.
ТипОбразовательная программа
1   2   3   4   5   6   7
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rud.exdat.com


База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2012
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Документы