Витамины целители icon

Витамины целители



Смотрите также:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Аминокислота триптофан необходим для здорового сна. Если мы испытываем сильный стресс, то это ценное вещество разрушается уже в желудке.

^ Белок возбуждает, углеводы успокаивают

Хотя в биохимии сна участвуют практически только белки, для засыпания нужны и углеводы. В целом можно утверждать, что белок возбуждает и подстегивает нашу нервную систему, а углеводы оказы­вают на нее успокаивающее воздействие "Белок сна" в силу своей уязвимости оказывается на удивление изворотливым. Он берет себе в союзники углеводы, когда надо проникнуть в мозг, а затем в центр сна

— шишковидную железу. Молекула триптофана - единственный из бел­
ков, который использует гормон инсулин из поджелудочной железы.
Этот гормон служит для того, чтобы транспортировать углеводы (глю­
козу) в мышцы и клетки печени, снижая их содержание в крови. Но
одновременно он снижает концентрацию в крови "конкурирующих"
мышечных аминокислот и таким образом облегчает триптофану доступ
в центральную нервную систему. Поскольку поджелудочная железа
вырабатывает инсулин тогда, когда мы потребляем углеводы, то засы-

160

панию больше способствуют хлеб, картофель, макароны или рис, чем мясо. Всем нам знакомо чувство сонливости после богатой углеводами еды. "Углеводы стимулируют биосинтез серотонина, -утверждает Джу­дит Вертман из знаменитого Массачусетского технологического инсти­тута. - Они действуют при этом почти также как многие снотворные, которые прописывают нам врачи". Уже древние китайцы советовали: "Если ищешь сна, насыпь сахару в чай". Таким образом, сахар, который все ругают, тоже заслуживает добрых слов. Действительно, быстро­растворимая глюкоза, содержащаяся в сахаре, мёде или в мучных изде­лиях, помогает заснуть. Доктор Вертман дает совершенно конкретный совет: "Перед тем как ложиться спать, надо принять 30 грамм чистой глюкозы, то есть приблизительно две с половиной столовых ложки сахара. Полным людям, естественно, требуется несколько большая доза этого почти безвредного снотворного".

Витамин В6 (в неочищенных зернах пшеницы и пивных дрожжах), витамин С (в свежих фруктах) и магний (в темно-зеленых овощах и салате) должны присутствовать в пище уже с утра, чтобы подготовить обмен веществ к ночному сну. Если вы с трудом засыпаете, то вечером лучше воздержаться от белков, зато завтрак должен быть богат ими (например, ветчина, индейка, холодная отбивная, нежирный сыр).

Хотя наш сон зависит мощным образом от амино­кислот, для засыпания требуется также достаточ­ное количество углеводов и витамина В.

Важнейшие биовещества для питания мозга и нервной системы



Биовещество

Источник

Результат воздейст­вия на организм

Витамин А

Зеленые листовые овощи, морковь, абрикосы, тыква, рыбий жир

Успокоение, рас­слабленность

Витамины группы В (в комплексе)

Неочищенные зерна пше­ницы, необработанный рис, пивные Арожжи

Расслабленность

Витамин В3

Нежирное мясо, рыба, птица, орехи

Здоровый сон

161

Биовещество

Источник

Результат воздейст­вия на организм

Витамин В6

Мясо, неочищенные зерна пшеницы, пивные дрожжи

Жизнерадостность, прилив сил, здоро­вый сон

Фолиевая кислота

Зеленые листовые овощи, са­лат, печень, пивные дрожжи

Жизнерадостность, оптимизм

Витамин В12

Печень, почки, мышечное мя­со, рыба, молочные продукты

Ощущение бодрости

Витамин С

Свежие фрукты, салат, овощи, лимонный сок

Успокоение, опти­мизм, расслаблен­ность, здоровый сон

Витамин Е

Растительное масло

Расслабленность, оптимизм

Кальций

Молоко, сыр, творог, йогурт

Успокоение, опти­мизм, расслаблен­ность

Холин

Яичный желток, печень, про­ращенные зерна пшеницы, пивные дрожжи

Успокоение, рас­слабленность

Глюкоза

Хлеб с отрубями, овощи, не­очищенный рис, картофель, фрукты, салат

Успокоение, рас­слабленность

Инозитол

Неочищенные зёрна пшени­цы, патока, пивные дрожжи, печень, цитрусовые

Успокоение, рас­слабленность

Магний

Зел. листовые овощи, салат

Оптимизм

Марганец

Неочищенные зерна пшеницы, орехи, семена, яичный желток, зеленые овощи и салаты

Прилив энергии, оп­тимизм

Метионин

Яичный желток, мясо, рыба, птица

Прилив энергии, оптимизм

Фенилаланин

Постное мясо, рыба, птица, творог, семена

Прилив энергии, оп­тимизм

Триптофан

Мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог

Здоровый сон

Тирозин

Мясо, рыба, крабы, птица, творог, соя

Ощущение бодрос­ти, оптимизм

162

ТЕСТ:

"Хватает ли Вам витаминов?"

Проверьте себя сами

Любая нехватка витаминов немедленно вызывает тревожные симп­томы еще до того, как начнутся жалобы на плохое самочувствие.

Таким образом, эти симптомы полезны, они дают возможность про­верить самого себя и сделать вывод о нехватке питательных веществ, в частности витаминов. Нет необходимости проводить комплексные обследования у врачей, чтобы выяснить, каких витаминов вам не хватает.

Самостоятельные тесты в этой главе дадут вам возможность сде­лать вывод о Вашей индивидуальной потребности в витаминах. На основании часто совершенно незначительных симптомов вы можете с уверенностью установить, не находитесь ли вы в преддверии болезни.

163

^ Плохая память, забывчивость, рассеянность

Хватает ли питания вашему мозгу?

Ответьте совершенно откровенно на следующие вопросы ("да" или "нет"):

- Можете ли вы назвать по памяти 10 телефонных

номеров (родственников, знакомых и т.п.)? да нет

  • Спите ли вы крепко по ночам, хотя бы пять часов? да нет

  • Контролируете ли вы свое состояние в стрессовых
    ситуациях (конфликты на работе, в семье)? да нет

  • Охотно ли вы участвуете в жарких спорах? да нет

  • Встречаете ли вы с радостью начинающийся день? да нет

  • Охотно ли вы концентрируете внимание (например,

при разгадывании кроссвордов, игре в шахматы)? да нет

- Всегда ли вы сосредоточенно следите за сюжетом

при чтении книги, просмотре кинофильма, спектакля? да нет

  • Свободны ли вы от депрессии и состояния страха? да нет

  • Чувствуете ли вы себя по вечерам таким же свежим,

как и утром? да нет

Только если вы ответили "да" на все вопросы, 20 миллиардов клеток вашего мозга в достаточной степени снабжены витаминами. При трех ответах "нет" вам не хватает холина, главной составной части защит­ного миелинового слоя клеток мозга и нервов. Если вы пять раз отве­тили "нет", ваш мозг помимо всего прочего недостаточно защищен от свободных радикалов. Позаботьтесь о витамине Е в вашем ежедневном рационе. При восьми ответах "нет" стояние вашей психики вызывает тревогу. Клеткам мозга и нервов наверняка не хватает белка, а также витамина В6 (пиридоксина), который совершенно необходим для бел­кового обмена. Без этого витамина в мозгу начинается распад белков. Если ответов "нет" у вас еще больше, вы должны немедленно полно­стью изменить режим питания и употреблять в пищу только полноцен­ные продукты с большим содержанием питательных веществ.

Если вы страдаете забывчивостью и рассеянностью, вам не хватает холина и витамина В6.

164

Варикозное расширение вен, геморрой, язвы на ногах

Хватает ли витаминов вашим венам?

Ответьте совершенно откровенно на следующие вопросы ("да" или "нет"):

- Чувствуете ли вы свои ноги, лежа вечером или ночью

в постели? да нет

  • Часто ли вы чувствуете необъяснимую усталость? да нет

  • Страдаете ли вы излишним весом? да нет

  • Страдала ли ваша мать варикозным расширением вен? да нет

  • Кровоточат ли иногда ваши десны? да нет

  • Бывают ли у вас судороги икроножной мышцы? да нет

  • Кажется ли вам кожа лица, шеи, груди по утрам более

к крепкой и упругой, чем вечером? да нет

- Часто ли у вас бывают покрасневшие веки,

воспаленные глаза? да нет

  • Бывает ли у вас без видимой причины повышенная
    температура? да нет

  • Чешутся ли у вас отдельные участки тела? да нет

Если вы всего два раза ответили "да", состояние стенок ваших сосудов еще в порядке. При трех-пяти ответах "да" стенки вен уже слабые и пористые. Возникает опасность варикозного расширения вен или кровотечений через стенки сосудов в прилегающие ткани.

Если вы ответили "да" шесть раз или чаще, то обмен веществ в соединительных тканях ваших вен нарушен. Следствием этого могут быть нарушения кровообращения, утолщения вен за счет производимых в организме веществ для свертывания крови, отложения жира и холес­терина. Вашим венам необходимы прежде всего, витамин С и биофла-вины. Это защитные вещества растительного происхождения (напри­мер, в мякоти фруктов), которые усиливают действие витамина С.

Если у вас варикозное расширение вен, геморрой или язвы на ногах, ваш организм нуждается в витамине С и биофлавинах.

165

Понос, вздутие живота, запор

Нужна ли помощь нашему желудку и кишечнику?

Ответьте совершенно откровенно на следующие вопросы ("до" или "нет"):

- Испытываете ли вы неприятные ощущения в желудке
(например, после того как съели что-нибудь кислое

или выпили кофе)? да нет

  • Случается ли у вас понос в стрессовых ситуациях? да нет

  • Тяжело ли вам по утрам завтракать? да нет

  • Бывают ли у вас после еды кишечные колики? да нет

  • Бывает ли у вас неприятный запах изо рта? да нет

  • Страдаете ли вы от выпадения волос и ломких ногтей? да нет

  • Бывает ли у вас попеременно понос и запор? да нет

  • Бывает ли у вас зловонный кал? да нет

  • Возникает ли у вас время от времени сыпь на коже? да нет

  • Часто ли вы употребляете жидкую пищу (например, да нет
    соусы, супы) и много ли жидкости пьете за едой? да нет

При двух ответах "да" состав вашего желудочного и кишечного сока, а также состояние кишечной флоры удовлетворительны. Если вы три-пять раз ответили "да" пора подлечить слизистые оболочки желудка и кишечника с помощью каротинов и витамина А. Такое лече­ние оказывает быстрое действие, так как клетки слизистых оболочек живут недолго и быстро обновляются.

Если вы ответили "да" шесть раз или чаще, вам надо принимать таблетки пивных дрожжей. Они содержат наряду с микроэлементами способствующими нормальному пищеварению, почти все витамины группы В, необходимые для углеводного обмена.

Неочищенные зерна пшеницы, орехи, семена и фруктовые косточки богаты высококачественными жирными кислотами, которые способст­вуют защитному действию витамина А.

При поносе, вздутиях живота и запоре вам лучше всего помогут каротины, витамин А и пивные дрожжи.

166

„ Простуды, воспаления

Надежна ли ваша иммунная система?

Ответьте совершенно откровенно на следующие вопросы ("да" или "нет"):

  • Появляются ли у вас старческие пятна на коже? да нет

  • Часто ли воспаляются ваши слизистые оболочки? да нет

  • Бывает ли у вас аллергическая реакция на некоторые
    продукты питания? да нет

  • Выпадают ли у вас волосы? да нет

  • Беспокоит ли вас чрезмерная сухость кожи? да нет

  • Возникают ли у вас проблемы со зрением? да нет

  • Медленно ли заживают у вас небольшие раны? да нет

  • Появляется ли у вас сыпь на коже? да нет

  • Бывают ли у вас небольшие белые пятна под ногтями? да нет

  • Часто ли вы чувствуете усталость? да нет

Если вы ответили "да" не больше двух раз, то можете еще быть довольны своей иммунной системой. При трех-пяти ответах "да" вам наверняка не хватает необходимых для иммунитета витаминов А, С и Е.

Если вы ответили "да" шесть раз или чаще, вы должны в дополнение к полноценной и здоровой пище принимать антиокислители. Эти ком­бинированные медикаменты кроме вышеупомянутых витаминов содержат важный зашитый элемент селен. Витамины группы В - холин и инозитол - позаботятся о защитной оболочке всех клеток вашего организма. Против простуд и воспалений лучше всего защищаться с помощью витаминов А, С и Е, селена, а также холина и инозитола.

167

^ Кровоточивость и атрофия десен, кариес

Здоровы ли ваши зубы?

Ответьте совершенно откровенно на следующие вопросы ("да' или "нет"):

  • Жуете ли вы твердую пищу одной стороной челюстей? да нет

  • Часто ли у вас наблюдаются покраснение

и припухлость десен? да нет

  • Ощущаете ли вы боль при надавливании на десны? да нет

  • Встречаются ли у вас на зубах светлые или темные пятна? да нет

  • Кровоточат ли иногда ваши десны? да нет

  • Шатается ли у вас один или несколько зубов? да нет

  • Чувствуете ли вы иногда неприятный привкус во рту? да нет

  • Боитесь ли вы укусить что-то твердое передними зубами? да нет

  • Знакомо ли вам ощущение постороннего предмета

во рту? да нет

Если вы дважды ответили "да", то ваши зубы еще относительно крепкие и здоровые. При трех-пяти ответах "да" 35 миллиардов клеток пародонта (ткани, где крепятся зубы) недостаточно снабжаются пита­нием. Здесь постоянно идет борьба между возбудителями болезней (например, свободными радикалами) и нейтрофилами (белыми кровя­ными тельцами), в которой участвуют также иммуноглобулины и другие вещества. Если вы шесть раз или чаще ответили "да", это означает, что соединительная ткань ваших десен частично разрушена, а развет­вленная капиллярная система ослаблена. И соединительная ткань, и сосуды, и зубы срочно требуют большой дозы витамина С для восста­новления коллагена, синтеза кальция и "вооружения" нейтрофилов.

При проблемах с зубами и деснами вам нужно упот­реблять в пищу продукты, богатые витамином С.

168

Зуд, сыпь, воспалительные процессы кожи

В порядке ли ваша кожа?

Ответьте совершенно откровенно на следующие вопросы ("да' или "нет"):

  • Часто ли у вас возникают синяки или лопнувшие
    кровеносные сосудики под кожей? да нет

  • У вас жирная кожа? да нет

  • Выглядит ли кожа вашего лица и шеи вечером более
    дряблой, чем по утрам? да нет

  • Есть ли у вас мелкие морщинки над верхней губой? да нет

  • Ваша кожа на внутренней стороне руки более гладкая

и мягкая, чем на лице? да нет

  • Возникают ли складки если сдавить кожу пальцами? да нет

  • Часто ли вы чувствуете зуд в различных частях тела? да нет

  • Легко ли у вас возникает солнечный ожог? да нет

  • Блестит ли у вас кожа на лбу и носу? да нет

  • Становится ли ваша кожа чрезмерно сухой и
    трескающейся без увлажняющих кремов? да нет

Если вы дважды ответили "да" вы еще можете быть удовлетворе­ны состоянием своей кожи. При трех-пяти ответах "да" вам не хватает витаминов, особенно витамина С, для постоянного воспроизводства коллагена и белка, а также холина для поддержания постоянной влаж­ности защитной оболочки клеток.

Если у вас шесть или более ответов "да", то ваша кожа нуждается в дополнительной защите с помощью витаминов А и Е.

Если вас донимают сыпь, зуд и воспалительные процессы кожи, вам помогут витамины А, С и Е, а также холин.

169

^ Боли в спине, позвоночнике

Нужна ли помощь вашей спине?

Ответьте совершенно откровенно на следующие вопросы ("да"иди "нет"):

  • Спите ли вы по ночам в согнутом положении? да нет

  • Хрустят ли у вас шейные позвонки при движениях головой? до нет

  • Есть ли у вас излишний вес? да нет

  • Тяжело ли вам длительное время стоять выпрямившись? да нет

  • Ваша осанка по утрам более прямая, чем вечером? да нет

  • Часто ли у вас бывают приступы люмбаго или ишиаса,

болит ли у вас иногда позвоночник? да нет

  • Работаете ли вы за письменным или кухонным столом
    согнувшись? да нет

  • Спите ли вы на очень мягкой постели? да нет

  • Часто ли у вас бывают воспалительные процессы

в различных частях тела? да нет

- Чувствуете ли вы скованность, вставая после
продолжительного сидения? да нет

Если вы дважды ответили "да", мускулатура вашей спины и позво­ночник еще в порядке. При трех-пяти ответах "да" внутриклеточный обмен веществ в ваших мышцах явно нарушен. Чаще всего это следст­вие нехватки аминокислот валина, леуцина и изолеусина, которые не могут поступать в мышечные ткани без витамина В6 (пиридоксина). В этом процессе витамин В6 нуждается в помощи витамина В2 (рибо­флавина). Люди, испытывающие проблемы с позвоночником, часто страдают от нехватки этих витаминов. Для эластичности и силы спинной мускулатуры требуется также витамин В5 (пантотеновая кислота).

Если у вас шесть или более ответов "да", вероятно, у вас вдобавок ко всему воспалены нервы пли повреждены позвонки. Витамин В холин устраняет невралгию, витамин Е подавляет воспалительные процессы и участвует в синтезе лейкотринов и простагландинов, витамин С сни­жает концентрацию гастамина и таким образом устраняет воспалитель­ные процессы в области спины.





страница9/10
Дата конвертации19.02.2013
Размер3,54 Mb.
ТипДокументы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rud.exdat.com


База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2012
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Документы