«Витамины – наши лучшие друзья». Цели: формировать представление о здоровье; закрепить знания о полезных продуктах и витаминах, содержащихся в них; прививать навыки правильного питания; познакомить учащихся с «золотыми правилами питания»; воспитывать культуру питания. Оборудование: выставка рисунков учащихся, картинки с изображением фруктов, ягод, овощей, продуктов питания, карточки для учащихся с «золотыми правилами питания». Ход занятия.
- Жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: мертвая или живая?» А сам думает: «Скажет живая – я её омертвлю, скажет мертвая – выпущу». Мудрец, подумав, ответил: «Все в твоих руках». В наших руках наше здоровье. Сегодня мы об этом поговорим, постараемся понять причины ухудшения здоровья, получим мотивацию на здоровый образ жизни, включиться в активную деятельность по сохранению и формированию своего здоровья посредством правильного питания.
Доктор Здоровая пища советует: чтобы правильно питаться, нужно выполнять два условия: умеренность и разнообразие. - Что значит умеренность? Сократу принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть.» Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают всё переваривать. - Что значит разнообразие? Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням. - Какие, по вашему мнению, продукты полезны, а какие вредны? Почему? Одни продукты дают организму энергию для того, чтобы двигать, хорошо думать и не уставать. Другие помогают строить организм и сделать его более сильным. А третьи – фрукты и овощи- содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму расти и развиваться. -Объясните, как вы понимаете пословицу «Овощи – кладовая здоровья». Сегодня мы несколько раз упомянули слово «витамины». А кто из вас знает, откуда произошло это слово и что оно означает? Это интересно! Слово «витамин» придумал американский ученый – биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово vita «жизнь» с «амин», получилось слово «витамин». Детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600г овощей и фруктов. 3. Рассказ учителя о витаминах. Внимательно рассмотрите рисунки. (На доске рисунки продуктов, которые относятся к тем или иным витаминам). Витамины бывают разные. Их существует больше 30. Как и у человека у витаминов есть свое имя. Называют их буквами алфавита. Витамин А: нужен для укрепления зрения. Его можно найти в молочных и кисломолочных продуктах, в моркови, яйцах, сливочном масле, перце. Витамин В: при его нехватке образуются трещины и язвочки в уголках рта, шелушение кожи… Их можно найти в хлебе, картофеле, молоке, твороге, сыре. Витамин С: самый популярный витамин. Он содержится во всех свежих овощах, плодах шиповника, лимонах, капусте, луке, укропе, апельсинах и во многих других продуктах. Если не хватает этого витамина, организм перестает сопротивляться простудным и инфекционным заболеваниям, появляются воспаление десен, их кровоточивость. И еще один секрет этого витамина – его очень много содержится в черной смородине. Эта ягода спасает нас от не только от простуды, но и от малокровия. Витамин D: редкий, но один из самых важных витаминов. Дефицит этого витамина в организме человека вызывает замедление роста. Этот витамин может сам образовываться в организме человека под действием солнечных лучей.
Ну а сейчас ребята познакомят нас, как нам сохранить своё здоровье с помощью витаминов и приготовили они для нас частушки. Ставьте ушки на макушке, Слушайте внимательно. Витаминные частушки Очень занимательны. Вы хотите быть красивой, Долго жить и не стареть – Обязательно вам надо Витамин Е дома иметь. Если ты боишься гриппа И другой простуды, Витамин с принимай, Не болей и не хворай. Чтобы кости не болели, Зубы были целы, Витамин D принимай Прямо с колыбели. В огороде у меня – Перец и капуста. Зубы, кости не болят, Хоть в кармане пусто. Чтоб была красивой кожа, Зорко видели глаза, Витамин А принимай, Никогда не унывай. Витамины, витамины! Где ж вас мне денег взять? Чтобы страшны радикалы Не могли мне помешать. Витаминная семья Вся очень полезная. С нею ты дружи всегда, Пусть отдыхают доктора.
Ребята, а как вы считаете какие продукты самые полезные? Давайте с вами посмотрим, как об этом рассуждают «овощи». Урожай у нас хорош Уродился густо: И морковка, и картошка, Белая капуста. Баклажаны синие, Красный помидор Затевают длинный и серьёзный спор. Девчонки и мальчишки, Приходите в огород. Посмотреть, как все растет, Все растет и все цветет. Никому не тесно! Приходите в огород Будет интересно! Свекла: Кто из нас, из овощей, И вкуснее и нужней? Кто при «всех болезнях» Будет всем полезней? Горошек: Я такой хорошенький Зелененький мальчишка! Если только захочу, Всех горошком угощу! Свёкла: Дай сказать хоть слово мне Выслушай сначала. Свёклу надо для борща И для винегрета. Кушай сам и угощай- Лучше свёклы нету! Капуста: Ты уж, свёкла, помолчи Из капусты варят щи А какие вкусные пироги капустные. Зайчики – плутишки любят кочерыжки. Угощу ребяток кочерыжкой сладкой. Огурец: Очень будете довольны, Съев огурчик малосольный. А уж свежий огурчик Всем понравится, конечно! Редиска: Я – румяная редиска Поклонюсь вам низко – низко. А хвалить себя зачем? Я и так, известна всем! Морковь: Про меня рассказ недлинный: Кто не знает витамины? Пей всегда морковный сок И грызи морковку – Будешь ты тогда, дружок, Крепким, сильным, ловким. Помидор: Не болтай, морковка, вздор Помолчи немного. Самый вкусный и приятный Уж, конечно, сок томатный. Лук: Я – приправа в каждом блюде. И всегда полезен людям. Угадали? Я – ваш друг, Я простой зеленый лук! Картошка: Я, картошка, так скромна – Слова не сказала… Но картошка так нужна И большим, и малым! Учитель: Спор давно кончать пора Спорить бесполезно. Давайте, попробуем рассудить овощей. Кто из них полезней? Почему? Учитель: Чтоб здоровым, сильным быть, Надо овощи любить!
Условия игры: я буду называть продукты питания. Если вы услышите полезный продукт – хлопайте в ладоши, если назову продукт, который не является полезным, хотя он и вкусен, топайте. Итак: яблоко, торт, огурец, карамель, морковь, творог, чупа – чупс, зефир. мармелад, сыр, капуста, чипсы, кефир.
«Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть» - Нарисуйте на своих тарелочках продукты, полезные для здоровья.
Учащиеся получают карточки с буквами А, В, С, D. Учитель читает стихотворение, а дети должны догадаться о каком витамине идет речь и поднять соответствующую карточку. Помни истину простую – Лучше видит только тот, Кто жует морковь сырую Или сок морковный пьет. Очень важно спозаранку Есть за завтраком овсянку. Черный хлеб полезен нам. И не только по утрам. Рыбий жир всего полезней, Хоть противный – надо пить. Он спасает от болезней6 Без болезней – лучше жить! От простуды и ангины Помогают апельсины, Ну а лучше съесть лимон, Хоть и очень кислый он.
Мы начинали наше занятие с притчи «Все в твоих руках». И сейчас мы с вами проверим, все ли в ваших руках? На листе бумаги обведите левую руку. Каждый палец – это какая – то позиция, по которой вы должны высказать свое мнение, закрасив пальчики в соответствующие цвета. Если какая – то позиция вас не заинтересовала – не красьте. На доске: Большой – тема была важной и интересной – красным. Указательный – узнал много нового – желтым. Средний – мне было трудно – зеленым. Безымянный – мне было комфортно – синим. Мизинец – для меня недостаточно информации – фиолетовым.
- Здоровья не купишь, его дарит разум. А я хочу вам подарить «Золотые правила питания», для того чтобы питались правильно и были здоровыми и красивыми. Золотые правила питания.
|