Рабочая программа профессионального модуля Проведение лабораторных санитарно-гигиенических исследований

1. 
   Специальность 060604 Лабораторная диагностика
   

СОДЕРЖАНИЕ

• 
  осуществления качественного и количественного анализа проб объектов внешней среды и пищевых продуктов;
  

• 
  осуществлять отбор, транспортировку и хранение проб объектов внешней среды и пищевых продуктов;
  

• 
  определять физические и химические свойства объектов внешней среды и пищевых продуктов;
  
• 
  вести учетно-отчетную документацию;
  
• 
  проводить утилизацию отработанного материала, дезинфекцию и стерилизацию лабораторной посуды, инструментария, средств защиты.
  

• 
  механизмы функционирования природных экосистем;
  
• 
  задачи, структуру, оборудование, правила работы и техники безопасности в санитарно-гигиенических лабораториях;
  
• 
  нормативно-правовые аспекты санитарно-гигиенических исследований;
  
• 
  гигиенические условия проживания населения и мероприятия, обеспечивающие благоприятную среду обитания человека.
  

2. 
   ^ 3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ. 06)
   
3. 
   
   

• 
  стол для преподавателя – 1
  
• 
  столы для студентов – 6
  
• 
  стул для преподавателя – 1
  
• 
  стулья для студентов – 12
  
• 
  шкаф для хранения приборов – 1
  
• 
  шкаф для хранения наглядных пособий – 1
  
• 
  шкаф для хранения учебно-методической документации – 1
  
• 
  доска классная – 1
  
• 
  лабораторная посуда
  
• 
  химические реактивы
  
• 
  приборы:
  
  1. 
     Анемометры крыльчатый – 1
     
  2. 
     Анемометр чашечный – 1
     
  3. 
     Психрометр Ассмана – 1
     
  4. 
     Психрометр Августа – 1
     
  5. 
     Термометр – 1
     
  6. 
     Барометры – 1
     
  7. 
     Кататермометр – 1
     
  8. 
     Барограф – 1
     
  9. 
     Термограф – 1
     
  10. 
      Электроплитка – 1
      
  11. 
      Ростомер – 1
      
  12. 
      Весы медицинские – 1
      
  13. 
      Калькуляторы – 12
      
  14. 
      Люксметры – 4
      
  15. 
      Рулетки – 4
      
  16. 
      Мультимедийный проектор – 1
      
  17. 
      Компьютер – 1
      

• 
  учебно-методические комплексы и дидактический материал по разделам и темам модуля;
  
• 
  методические учебные материалы;
  
• 
  нормативная документация;
  
• 
  учебная и справочная литература;
  

1. 
   Гигиена и экология человека [Текст]: учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / Н. А. Матвеева, А. В. Леонов, М. П. Грачева и др. – М.: Академия, 2005. – 304 с.
   
2. 
   Коробкин, В. И. Экология [Текст]: учебник для вузов / В. И. Коробкин, Л. В. Передельский. – изд. 15-е, дополн. и перераб. - Ростов н/Д. : Феникс, 2009. – 602 с.
   
3. 
   Коршевер, Е. Н. Гигиена [Текст] : учебное пособие / Е. Н. Коршевер. - М. : Владос, 2005. - 216 с.
   
4. 
   Крымская, И. Г. Гигиена и основы экологии человека [Текст]: учебное пособие / И. Г. Крымская, Э. Д. Рубан. – Ростов н / Д. : - Феникс, 2007. – 351 с.
   
5. 
   О санитарно-эпидемиологической обстановке в Кемеровской области в 2009 году [Текст]: государственный доклад. – Кемерово: Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области, 2010. – 184 с.
   
6. 
   Пивоваров, Ю. П. Гигиена и основы экологии человека [Текст] / Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик, Л. С. Зиневич. – М.: Академия, 2008 – 528 с.
   
7. 
   Полякова, А. Н. Общая гигиена, санология и экология [Текст] : руководство для студентов факультета высшего сестринского образования медицинских вузов / А. Н. Полякова, В. Л. Стародумов, Н. Б. Денисова; под ред. Т. В. Рябчиковой. – М.: ФГОУ ВУНМЦ Росздрава, 2008 – 224 с.
   
8. 
   Румянцев, Г. И. Гигиена [Текст]: учебник для вузов / Г. И. Румянцев, Н. И. Прохоров, С. М. Новиков. - изд. 2-е, перераб., доп. – М. : ГЭОТАР МЕД, 2008. - 608 с.
   
9. 
   Трушкина, Л. Ю. Гигиена и экология человека [Текст] : учебное пособие / Л. Ю. Трушкина, А. Г. Трушкин, Л. М. Демьянова. -– Ростов н/Д. : Феникс, 2005. – 448 с.
   
10. 
    Тутельян, В. А. Государственная политика здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне [Текст] : учебное пособие / В. А. Тутельян, Г. Г. Онищенко. – М., 2008. - 257 с.
    

1. 
   Большаков, А. М. Руководство к лабораторным занятиям по общей гигиене [Текст]. - М. : Медицина, 2004. – 218 с.
   
2. 
   Борисова, Г. Н. Сохрани свое здоровье [Текст] / Г. Н. Борисова, С. В. Гайнутдинова, И. П. Мавзютова, Н. Ю. Разбежкина. – изд. 2-е, изм. и доп. - Казань: КМК, 2007. - 32 с.
   
3. 
   Ванханен, В. Д. Руководство к практическим занятиям по гигиене питания [Текст]. / В. Д. Ванханен, Е. А. Лебедева. – М.: Медицина, 1987. – 254 с.
   
4. 
   Вернадский, В. Н. Биосфера и ноосфера [Текст] / В. Н. Вернадский. – М. : Медицина, 1989. – 182 с.
   
5. 
   Гайнутдинова, С. В. Гигиеническое воспитание населения [Текст] / С. В. Гайнутдинова, О. И. Неделько. - изд. 2-е, изм. и доп. - Казань: КМК, 2008. - 42 с.
   
6. 
   Горшков, А. И. Гигиена питания [Текст] / А. И. Горшков, О. В. Липатова.– М.: Медицина, 1987. – 416 с.: ил.
   
7. 
   Здоровье населения и окружающая среда [Текст] – Кемерово, 2008. – 456 с.
   
8. 
   Измеров, Н. Ф. Общая и коммунальная гигиена [Текст] / Н. Ф. Измеров. – М. : Медицина, 1985. – 422 с.
   
9. 
   Карташев, А. Г. Введение в экологию [Текст]: учеб. Пособие / А. Г. Карташев. – Томск: Водолей, 1998. – 384 с.
   
10. 
    Коробкин, В.И. Экология [Текст] /В. И. Коробкин, Л. В. Передельский.– М. : Медицина, 2001. – 463 с.
    
11. 
    Медицинская экология [Текст]: учебн. пособие для студ. высш. учеб. заведений / под ред. А. А. Королева. – М. : Академия, 2003. – 192 с.
    
12. 
    Новиков, Ю. В. Экология, окружающая среда и человек [Текст]: учеб. пособие для вузов / Ю. В. Новиков. – М. : ФАИР, 1998. – 320 с.
    
13. 
    Пивоваров, Ю. П. Гигиена и экология человека [Текст]: курс лекций. – М. : ВУНМЦ МЗ РФ, 1999. – 192 с.
    
14. 
    Покровский, В.А. Гигиена [Текст] / В. А. Покровский. – М. : Медицина, 1979. – 496 с.
    
15. 
    Реймерс, Н. Ф. Экология [Текст] : теории, законы, правила, принципы и гипотезы / Н. Ф. Реймерс, – М.: Россия Молодая, 1994. – 368 с.
    
16. 
    Руководство к лабораторным занятиям по коммунальной гигиене [Текст]: учебное пособие / Е. И. Гончарук, Р. Д. Габович. Ф. И. Гаркавий и др.– М. : Медицина, 1990. – 416 с.
    
17. 
    Саркисянц, Э. Г. Гигиена с основами организации здравоохранения [Текст]: учебное пособие / Э. Г. Саркисянц. – М.: Медицина, 1986. – 358 с.
    
18. 
    Справочник помощника санитарного врача и помощника эпидемиолога [Текст] / под ред. Д. П. Никитина, А. И. Зайченко. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Медицина, 1990. – 526 с.
    
19. 
    Хван, Т. А. Основы экологии [Текст] / Т. А. Хван, П. А. Хван. - Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 256 с.
    
20. 
    Химический состав пищевых продуктов [Текст] / под ред. И. М. Скрухина, М. Н. Волгарева. – М.: Пищевая промышленность, 1987. – 320 с.
    
21. 
    Химический состав пищевых продуктов [Текст] / под ред. М. Ф. Нестерина, И. М. Скрухина. – М.: Пищевая промышленность, 1987. – 248 с.
    

1. 
   «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» [Электронный ресурс] : Федеральный закон. : [ от 30.03.1999г. №52-ФЗ (ред. от 28.09.2010г.) принят ГД ФЗ РФ 12.03.1999г.] //Консультант плюс. – 2011г. – 08 февраля. – заглавие с экрана;
   
2. 
   «Об охране атмосферного воздуха» [Электронный ресурс] : Федеральный закон . : [от 04.05.1999г. №96-ФЗ (ред. от 27.12.2009г.) принят ГД ФЗ РФ 02.04.1999г.] // Консультант плюс. – 2011г. – 15 марта. – заглавие с экрана;
   
3. 
   «О введении в действие Водного кодекса Российской Федерации» [Электронный ресурс] : Федеральный закон. : [от 03.06.2006г. №73-ФЗ (ред. от 14.07.2008г.) принят ГД ФЗ РФ 12.04.2006г.] // Консультант плюс. – 2011г. – 15 марта. – заглавие с экрана;
   
4. 
   Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 3.2.1.;
   
5. 
   СанПиН 2.3.2.1324–03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов [Электронный ресурс] : приказ. : [утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003г. №98] // Консультант плюс. – 2011г. – 15 марта. – заглавие с экрана;
   
6. 
   СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества [Электронный ресурс] : приказ.: [утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.09.2001г. №24] // Консультант плюс. – 2011г. – 15 марта. – заглавие с экрана;
   
7. 
   СанПиН 2.4.3.1186-03 Санитарно – эпидемиологические требования к организации учебно – производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования [Электронный ресурс] : приказ.: [утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2003г. №2] // Консультант плюс. – 2011г. – 15 марта. – заглавие с экрана;
   
8. 
   СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования [Электронный ресурс] : приказ.: [утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г. №45] // Консультант плюс. – 2011г. – 15 марта. – заглавие с экрана;
   
9. 
   «Об охране окружающей природной среды» [Электронный ресурс] : Федеральный закон. : [ от 10.01.2002г. №7-ФЗ принят ГД ФЗ РФ 20.12.2001г.] //Консультант плюс. – 2011г. – 08 февраля. – заглавие с экрана;
   

1. 
   Справочная правовая система «Консультант Плюс»
   
2. 
   Справочная правовая система «Гарант»
   

1. 
   Министерство здравоохранения и социального развития РФ (http//www.minzdravsoc.ru)
   
2. 
   Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (http//www.rospotrebnadzor.ru)
   
3. 
   ФГУЗ Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (http//www.fcgsen.ru)
   
4. 
   Информационно – методический центр «Экспертиза» (http//www.crc.ru)
   
5. 
   Центральный НИИ организации и информатизации здравоохранения (http//www.mednet.ru)
   

• 
  ЕН. 01 Математика
  
• 
  ЕН. 02. Информационные технологии в профессиональной деятельности
  

• 
  ОП. 01.Основы латинского языка с медицинской терминологией
  
• 
  ОП.02. Анатомия и физиология человека
  
• 
  ОП.03. Основы патологии
  
• 
  ОП. 05 Химия
  
• 
  ОП.06. Физико-химические методы исследования и техника лабораторных работ