Методические указания по прохождению производственной практики и выполнению отчета для студентов дневной, заочной, заочно-ускоренной формам обучения по специальности 080301. 65 «Коммерция» (торговое дело) г. Мурманск icon

Методические указания по прохождению производственной практики и выполнению отчета для студентов дневной, заочной, заочно-ускоренной формам обучения по специальности 080301. 65 «Коммерция» (торговое дело) г. Мурманск



Смотрите также:



ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт экономики, управления и международных отношений




Кафедра экономики


Методические указания


по прохождению производственной практики и выполнению отчета

для студентов дневной, заочной, заочно-ускоренной формам обучения

по специальности 080301.65 «Коммерция» (торговое дело)


г. Мурманск

2013


Составитель: Марченко Ирина Сергеевна, канд. экон. наук, доцент кафедры экономики Института экономики, управления и международных отношений


Методические указания рассмотрены и одобрены кафедрой экономики от «_____» ____________ 2013 г., протокол № _____ .


Рецензент: Кузьменко Вера Михайловна, доцент, канд. экон наук, зав. кафедрой экономики Института экономики, управления и международных отношений













^ 1 Общие положения


Для совершенствования профессиональной подготовки специалистов коммерции по специальности 080301.65 «Коммерция (торговое дело)» стандартом ГОС ВПО и учебным планом предусмотрено прохождение производственной практики. Производственная практика подчеркивает и отражает важную составляющую образовательной стратегии университета – обеспечение целостности и неразрывности теоретического обучения и профессиональной практической подготовки дипломированных специалистов:

- изучение и анализ реальной экономической и коммерческой обстановки в статике и динамике рынка в краткосрочном и долгосрочном периодах применительно к предприятию – базе прохождения практики;

- оценка достигнутых коммерческих результатов конкретных предприятий в краткосрочном и долгосрочном периодах;

- знакомство с техникой и технологией разработки, процедурами принятия и реализации экономических, организационных, управленческих, коммерческих решений, возникающих на конкретных предприятиях;

- сбор материала для осуществления студенческой научно-исследовательской работы, выступлений на семинарах и конференциях, публикаций в соответствии с тематикой конкурсных научных грантов, для выполнения рефератов, курсовых и выпускных квалификационных работ, а также работ по договорам с предприятиями.

Требованиями ГОС ВПО к обязательному минимуму содержания РП по специальности 080301.65 «Коммерция (торговое дело)» по производственной практике установлено, что профессиональная деятельность специалиста коммерции осуществляется в научно-исследовательских, образовательных учреждениях сферы коммерции и предпринимательства, а также связана с организацией коммерческих операций на предприятиях промышленности, сельского хозяйства, внешней, внутренней торговли и на рынке услуг.

Объектами коммерции, как профессиональной деятельности специалистов коммерции, являются товары. Под товаром следует понимать продукцию отраслей материального и нематериального производства, поступившую на рынок для купли-продажи или обмена (потребительские товары, товары производственно-технического назначения, услуги, недвижимость, ценные бумаги, кредиты, духовно-информационный, интеллектуальный продукт и т.д.).

Функциональная деятельность специалиста коммерции на внутренних и внешних рынках заключается в выполнении следующих видов операций:

- материально-техническое обеспечение – закупки;

- арендные операции;

- сбытовая деятельность – реализация, продажи;

- логистика, управление цепями поставок;

- маркетинг;

- хозяйственно-договорные операции;

- обслуживание, услуги;

- транспортно-складские операции;

- операции с ценными бумагами;

- операции с недвижимостью;

- управленческая и аналитическая деятельность в сфере коммерции, логистики, маркетинга и др.

Специалист коммерции должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач:

а) коммерческо-организационная деятельность:

  • выбор товаров и формирование товарного ассортимента, подбор покупателей и поставщиков;

  • планирование и организация процессов закупки и продаж товаров;

  • организация коммерческих взаиморасчетов;

  • организация товародвижения и создание системы стимулирования сбыта;

  • управление товарными запасами;

б) научно-исследовательская деятельность:

  • исследование и анализ товарных рынков;

  • исследование ассортимента и конкурентоспособности товаров;

  • исследование и моделирование бизнес-технологий;

  • анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности;

  • исследование информационно-методического обеспечения коммерческой деятельности с целью ее оптимизации;

в) проектно-аналитическая деятельность:

  • проектирование информационного обеспечения коммерческой деятельности;

  • прогнозирование конъюнктуры товарных рынков;

  • прогнозирование и проектирование номенклатуры товаров;

  • прогнозирование и разработка стратегии коммерческой деятельности предприятия на товарном рынке;

  • проектирование процессов продвижения и реализация товаров на рынке;

  • прогнозирование результатов коммерческой деятельности предприятия.


Специалист коммерции

должен знать:

  • основы гуманитарных, социально-экономических, математических и естественнонаучных дисциплин для решения профессиональных, социальных, научных и педагогических задач;

  • информационно-методическое обеспечение коммерческой деятельности;

  • методы исследования, анализа и прогнозирования товарных рынков и товарного ассортимента;

  • особенности моделирования бизнес-технологий;

  • технологию формирования товарного ассортимента и способы ее оптимизации;

  • процесс закупки товаров: источники поставок товаров, системы выбора поставщиков, порядок заключения и исполнения договоров купли-продажи;

  • порядок оформления заказов и расчетов с поставщиками;

  • методы определения объемов закупок и поставок товаров и способы их доставки;

  • нормативно-правовые документы, регламентирующие правила транспортирования, приемки, складирования, хранения, реализации товаров и предоставления сервисных услуг;

  • составляющие системы товародвижения, их сущность, условия, особенности организации, функционирования и пути минимизации издержек обращения;

  • виды товарных запасов, пути их формирования, учет и контроль, методы планирования, оптимизации и управления;

  • формы и методы продажи товаров, определение и прогнозирование ее объема;

  • торгово-технологические процессы в коммерческой деятельности, особенности их организации и управления;

  • организационную структуру предприятия, порядок взаимодействия коммерческой службы с другими подразделениями;

  • методы определения и способы обеспечения эффективности коммерческой деятельности предприятия;

  • виды коммерческих проектов и инноваций, порядок их разработки и использования для развития коммерческой деятельности;

должен уметь:

  • создавать информационную базу для организации коммерческой деятельности;

  • формировать товарный ассортимент;

  • организовать работу с поставщиками и покупателями;

  • организовать и управлять процессами купли-продажи и обмена товаров;

  • управлять товарными запасами;

  • применять методы стимулирования сбыта (продажи);

  • анализировать коммерческую деятельность и определять ее эффективность;

  • моделировать и проектировать коммерческую деятельность.

обладать навыками:

  • управления процессами и действиями в коммерческой деятельности;

  • решения вопросов организации коммерческих процессов, связанных с товародвижением.

Производственная практика проводится в соответствии с методическими указаниями, «Положением о порядке прохождения и организации практик МГТУ», рабочей программой «О прохождении производственной практики студентами направления 080301.65 «Коммерция (торговое дело)», календарно-тематическим планом и графиком, разработанным на основании «Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности «Коммерция (торговое дело)».

Практика является важнейшей частью подготовки специалистов коммерции и проводится в организациях различных отраслей экономики и государственного управления независимо от форм собственности.

В результате прохождения практики студенты имеют возможность:

- закрепить знания, полученные в процессе обучения в университете;

- приобрести и закрепить профессиональные навыки в области коммерции;

- сопоставить свои ожидания и реалии будущей профессиональной деятельности;

- показать свои профессиональные качества, творческую энергию, а также личностные черты характера, чтобы организации захотели взять их после завершения обучения на работу;

- подготовить к защите курсовую и выпускную квалификационную работу.

Нацеленность на поиск новых рабочих мест – одна из главных особенностей прохождения производственной практики.

Согласно учебному плану для студентов предусмотрено два вида производственной практики:

а) очной формы обучения:

- на 4 курсе – производственная практика;

- на 5 курсе – производственная (преддипломная) практика;

б) заочной полной формы обучения:

- на 5 курсе – производственная практика;

- на 6 курсе - производственная (преддипломная) практика;

в) заочной (по ускоренной программе) формы обучения:

- на 3 курсе – производственная практика;

- на 4 курсе - производственная (преддипломная) практика.


^ 2. Миссия, цели и задачи производственной практики


Производственная практика призвана:

- создать условия и всемерно содействовать студентам в их практической работе (деятельности) по приобретению производственных навыков, знаний и умений;

- способствовать аналитической работе студентов по сопоставлению приобретенных теоретических знаний с практической работой конкретной организации;

- способствовать формированию общего представления студентов о будущей профессиональной деятельности;

- содействовать развитию интереса студентов к профессии;

- способствовать усилиям преподавателей в реальной оценке рыночной конъюнктуры и качества предоставляемых университетом образовательных услуг;

- способствовать выработке и принятию корректирующих воздействий на производственную (образовательную, научную) деятельность университета;

- способствовать формированию информационных баз данных.

Интегральной целью производственной и преддипломной практики является закрепление студентами полученных теоретических знаний на основе практической деятельности в сфере коммерции, логистики и маркетинга; ознакомление студентов с организацией коммерческих подразделений и служб, изучение и анализ их работы, в том числе в части коммерческого товароведения и ценообразования; приобретение опыта и практических навыков самостоятельной работы в сфере коммерческой деятельности, логистики и маркетинга на действующих предприятиях (в организациях, учреждениях).

Производственная практика на 4 курсе очной и 3 курсе заочной (по ускоренной программе) формам обучения, 5 курсе заочной формы обучения определяется профилем кафедры и призвана:

- создать условия и всемерно содействовать студентам в их практической работе (деятельности) по приобретению производственных навыков, знаний и умений;

- способствовать аналитической работе студентов по сопоставлению приобретенных теоретических знаний с практической работой конкретной организации;

- способствовать формированию общего представления студентов о будущей профессиональной деятельности;

- содействовать развитию интереса студентов к профессии;

- способствовать усилиям преподавателей в реальной оценке рыночной конъюнктуры и качества предоставляемых университетом образовательных услуг;

- способствовать выработке и принятию корректирующих воздействий на производственную (образовательную, научную) деятельность университета;

- способствовать формированию информационных баз данных.

Цель производственной практики на 4 курсе очной и 3 курсе заочной (по ускоренной программе) формам обучения, 5 курсе заочной формы обучения – приобретение первичных самостоятельных навыков работы по выбранной профессии, а также профессиональная подготовка студентов. Производственная практика студентов имеет целью закрепление и расширение теоретических знаний, полученных студентами в процессе изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин учебного плана, овладение передовыми методами труда, управления и приобретение опыта организаторско-воспитательной работы в коллективе.

Производственная (преддипломная) практика как часть основной образовательной программы проводится на последнем курсе и является завершающим этапом обучения. Она проводится после освоения студентами программы теоретического и практического обучения. Преддипломная практика призвана сформировать целостное представление об оптимальной модели профессиональной деятельности, сформировать интерес к инновационной деятельности, развить навыки изучения и анализа деятельности предприятий. В период прохождения производственной (преддипломной) практики студент собирает материал о производственной деятельности предприятия, организации, учреждения и использует его при разработке тем выпускных квалификационных работ. Руководство производственной (преддипломной) практикой осуществляется научными руководителями выпускных квалификационных работ (преподавателями, специалистами предприятий, учреждений и организаций).

Цель производственной (преддипломной) практики на 5 курсе очной и 4 курсе заочной (по ускоренной программе) формам обучения, 6 курсе заочной формы обучения - совершенствование профессиональной подготовки студентов; закрепление студентами полученных теоретических знаний на основе практической деятельности в сфере коммерции, логистики и маркетинга. Основным результатом производственной (преддипломной) практики являются рабочие материалы, собранные для подготовки и написания (аналитических глав) выпускных квалификационных работ. За время прохождения практики студенты выполняют индивидуальные задания руководителей, связанные с темой выпускной квалификационной работы, а также привлекаются к участию в научно-исследовательской работе (НИР) кафедры.

Конкретные задания на производственную (преддипломную) практику разрабатывают научные руководители выпускных квалификационных работ от кафедры. Разработке заданий предшествует выбор студентами тем ВКР и составлению под руководством научных руководителей планов выпускных квалификационных работ. Учебно-методическое руководство практикой осуществляют научные руководители, которые рекомендуют студентам необходимую литературу, справочные и иные информационные материалы, их источники и знакомят с методикой их сбора и анализа, проводят консультации по организации производственной (преддипломной) практики.

Итоги производственной (преддипломной) практики обсуждаются на заседаниях кафедры экономики. В программу практики по согласованию с заведующим кафедрой и научными руководителями могут быть внесены соответствующие уточнения, конкретизированы отдельные направления деятельности студентов применительно к месту прохождения практики и в соответствии с темой избранной выпускной квалификационной работы.

Задачами производственной практики являются применение знаний, приобретенных студентами в университете, набора определенных методов и способов коммерческой работы; выполнение различных функций и действий в коммерческой службе предприятия; подбор материалов по коммерческой деятельности во взаимодействии с маркетингом, менеджментом экономикой, стандартизацией и сертификацией товаров, финансированием и ценообразованием для дальнейшего их использования в будущей коммерческой работе:

- изучение и анализ вида деятельности коммерческой организации, ее организационно-правовой формы, количественных параметров, принадлежности капитала;

- применение методов исследования товарных рынков и моделирования торгового ассортимента;

- изучение и анализ методов определения объемов закупок и продаж товаров;

- изучение с проведением переговоров, заключением и исполнением договора купли-продажи, поставки и др.;

- изучение способов расчетов по торговым сделкам;

- определение системы организации и управления процессами закупки, продажи и продвижения товара до потребителя;

- рассмотрение источников финансирования закупок и инвестирования развития материально-технологической базы предприятий;

- изучение порядка государственного регулирования коммерческой деятельности организации;

- анализ хозяйственной деятельности предприятия (организации), основных показателей коммерческой деятельности и определение уровня ее эффективности;

– закрепление, углубление и дополнение теоретических знаний, полученных при изучении профессиональных и специальных дисциплин учебного плана;

– применение полученных знаний при выполнении заданий, предусмотренных программами практики;

– приобщение студентов к практической деятельности, формирование у них профессиональных умений;

– установление связи между теоретическими знаниями, полученными при изучении специальных дисциплин, и практикой;

- выработка потребности в непрерывном профессиональном самообразовании и самосовершенствовании;

– выработка творческого, исследовательского подхода к профессиональной деятельности;

– сбор материалов для выполнения научно-исследовательской работы студента (НИРС), курсовых работ, дипломных, научно-исследовательских работ и проектов;

– приобретение опыта организационной и управленческой деятельности.


^ 3. Виды, формы и место проведения практики


Производственную практику студенты направления 080301.65 «Коммерция (торговое дело)» проходят в два этапа:

а) 1 этап – производственная практика:

- в восьмом семестре по очной форме обучения продолжительностью 6 недель;

- в шестом семестре по заочной (по ускоренной программе) форме обучения продолжительностью 6 недель;

- в десятом семестре по заочной форме обучения продолжительностью 6 недель;

б) 2 этап – производственная (преддипломная) практика:

- в десятом семестре по очной форме обучения продолжительностью 6 недель;

- в восьмом семестре по заочной (по ускоренной программе) форме обучения продолжительностью 6 недель;

- в двенадцатом семестре по заочной форме обучения продолжительностью 6 недель.

К прохождению производственной и производственной (преддипломной) практикам допускаются студенты, успешно сдавшие:

- весеннюю сессию по окончании 4 курса очной и 3 курса заочной (по ускоренной программе) формам обучения, 5 курса заочной формы обучения;

- осеннюю сессию по окончании 5 курса очной и 4 курса заочной (по ускоренной программе) формам обучения, 6 курса заочной формы обучения.

С целью закрепления полученных теоретических знаний по общепрофессиональным и специальным дисциплинам и на основании решения кафедры экономики к производственной практике студенты могут приступить в течение учебного года.

Обязанности по организации, подготовке, общему руководству и контролю за проведением практики возлагается на кафедру. Непосредственное проведение, учебно-методическое руководство, ответственность за организацию практики возлагается на руководителя практики, назначенного от кафедры экономики.

Ответственность за организацию практики на предприятии, которое является базой практики, лежит на первом руководителе предприятия.

Производственная практика является важнейшей частью подготовки специалистов коммерции и проводится в организациях различных отраслей экономики и государственного управления независимо от форм собственности. Студенты самостоятельно подыскивают и выбирают предприятия (организации, учреждения) – базы производственной практики.

Студенты, обучающиеся по заочной и заочной (по ускоренной программе) формам обучения, проходят производственную практику по месту своей работы.

В случае, если студент не может сам подобрать базу производственной практики, то по их просьбе базу практики предлагает отдел практики МГТУ.

Места прохождения производственной практики определяются кафедрой экономики на основании договорных отношений с предприятиями или официальных запросов предприятий, которые индивидуально согласуются со студентами и закрепляются приказом ректора ФГБОУ ВПО «МГТУ» с назначением конкретных руководителей из числа ведущих преподавателей кафедры. Также местом проведения практики может быть предприятие, организация, если по его штату предусмотрена или планируется ввести должность коммерсанта, менеджера по закупкам/продажам или коммерческого директора.

Производственная практика и производственная (преддипломная) практика проводятся на предприятиях, в организациях и учреждениях всех форм собственности, осуществляющих в лице своих структурных подразделений соответствующие виды функциональной деятельности:

- производственные предприятия всех отраслей (промышленные, строительные, транспортные, связи и др.);

- торговые, торгово-посреднические предприятия (универсальные и специализированные, оптовые и розничные);

- товарные биржи и брокерские конторы;

- коммерческие посреднические фирмы различной специализации;

- предприятия и организации сферы обслуживания и услуг (бытового обслуживания, ритуальных услуг, туризма, отдыха, развлечений и др.);

- коммерческие предприятия социальной сферы;

- внешнеэкономические (экспортно-импортные) организации и учреждения;

- научно-исследовательские структуры и организации;

- консалтинговые и аудиторские фирмы;

- коммерческие банки;

- страховые компании и др.

Производственная практика может проходить в следующих функциональных подразделениях предприятий и учреждений:

- отдел материально-технического обеспечения – закупок;

- отдел сбыта – продаж;

- маркетинговый отдел;

- планово-экономический отдел;

- складская служба;

- транспортный отдел;

- финансовая служба;

- отдел логистики;

- аналитический отдел;

- управленческая служба и др.

Базовые предприятия для прохождения производственной и производственной (преддипломной) практики студентами специальности 080301.65 «Коммерция (торговое дело)» должны отвечать следующим требованиям:

- соответствовать профилю направления;

- располагать квалифицированными кадрами для руководства практикой студента;

- иметь материально-техническую и информационную базу с инновационными технологиями.

Перед началом практики со студентами на курсе проводятся организационные собрания, на которых студентам разъясняются все вопросы, связанные с прохождением практики и ведением текущей и отчетной документации, цели, задачи, содержание, организация и порядок проведения практики и выполнения предусмот­ренных программой заданий.

На собрании должны присутствовать все студенты, которые будут проходить практику.

До начала производственной практики студенты должны получить в отделе практики направление на практику и формы оформления дневника и отчета по практике.

В период практики студенты собирают фактический материал о производственно-хозяйственной деятельности предприятия, являющегося базой практики.

Основными нормативно-методическими документами, регламентирующими работу студента на практике, являются:

- рабочая программа практики;

- календарно-тематический план;

  • дневник прохождения практики.

В дневнике практики студент-практикант фиксирует следующие данные:

- прибытие на практику;

- отбытие с практики;

- календарный план практики с указанием рабочего места;

- фактически ежедневно выполняемую работу с указанием даты и рабочего места (подразделения), где эта работа выполнялась;

- участие в производственной жизни предприятия.

Устанавливаемые рабочей программой и календарно-тематическим планом этапы работы и их фактическое вы­полнение удостоверяются подписями в дневнике практики руководителем практики от предприятия.

При сборе данных, необходимых для подготовки отчета, основными источниками сведений являются:

- плановые и отчетные документы;

- нормативно-справочные материалы;

- результаты опроса сотрудников предприятия;

- документы, используемые в системе управления предприятием;

- должностные инструкции;

- положения о подразделениях предприятия;

- статистические сборники;

- планировка производственных помещений;

- личные наблюдения студентов;

- результаты анкетирования, проводимые студентом лично.

Собранные материалы должны быть глубоко изучены и проанализированы в соответствии с содержанием практики.

В отчете по практике отражается, обобщается и систематизируется материал, собранный на предприятии (базе практики), приводятся необходимые пояснения, расчеты, таблицы, графики; отражаются проведенные исследования, приводятся выводы о выявленных недостатках в существующей системе управления и организации коммерческой деятельности и разрабатываются предложения, которые позволили бы повысить эффективность работы предприятия.

При прохождении практики и подготовке отчета студенту следует руководствоваться тематическим планом, приведенным в таблице 1 и приложении А.


^ 4. Подведение итогов производственной практики, аттестация студентов и формы контроля



Во время практики студенты ведут дневник, записывая все проведенные ими работы на предприятии, организации или учреждении. По окончании производственной практики они составляют письменный отчет и сдают его руководителю практики от университета одновременно с дневником, характеристикой, подписанными непосредственным руководителем практики от предприятия, не позднее 10 сентября текущего года. Письменный отчет, дневник практики, календарно-тематический план и отзыв-характеристику руководителя практики от предприятия после прохождения преддипломной практики сдаются в соответствии с утвержденным графиком учебного процесса на последний учебный семестр.

Для завершения работы над отчетом студентам могут быть предоставлены 2–3 дня в конце срока практики.

По окончании практики студент сдает зачет (защищает отчет) с дифференцированной оценкой результатов практики. Отчеты по производственной практике студенты защищают комиссии из трех человек, состоящей из заведующего кафедрой или заместителем по секции «Коммерция», руководителя практики от кафедры, ведущего преподавателя кафедры. Защита осуществляется на кафедре экономики с 10 по 25 сентября. Защита носит публичный характер, в присутствии студентов-практикантов и заслушивается преподавателями университета и руководителем практики от предприятия.

По итогам производственной практики студентам выставляются оценки «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно». Студенты, не отчитавшиеся по практике или получившие по ней «неудовлетворительно», считаются имеющими академическую задолженность и не допускаются к следующей экзаменационной сессии

Непредоставление студентами отчетов в установленные руководителем практики сроки рассматривается как нарушение учебной дисциплины со всеми следующими из этого факта административными санкциями в отношении студента. Оценка результатов прохождения практики учитывается при рассмотрении вопроса о назначении стипендии.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из учебного заведения как имеющие академическую задолженность в порядке, предусмотренном уставом вуза.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. Если студент не может пройти производственную практику в установленный учебным планом срок, ему предоставляется право пройти практику по частям в течение следующего за практикой семестра.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе или не получивший положительной оценки по практике, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из университета.

Результаты приемов отчетов по практике оформляются ведомостью, проставляются в зачетную книжку студента.

Ликвидация задолженности по практике, а также сдача и защита отчетов по производственной практике студентами, которые не явились в установленный срок, проводится по письменному разрешению директора Института ЭУ и МО, декана ФЗСЭО. Иногородние студенты могут с разрешения руководителя практики от кафедры проходить производственную практику по месту жительства с обязательным предоставлением отчета и дневника практики.


^ 5. Организация и руководство производственной практикой


Для руководства практикой студентов заведующим кафедрой назначается руководитель практики от кафедры со стажем практической работы по специальности.

Для руководства практикой студентов в организациях назначается руководитель практики от университета и от организации.

Руководитель практики от кафедры экономики, именуемый в дальнейшем руководитель практики курса, непосредственно осуществляет планирование и общее руководство производственной практикой, подчиняется заведующему кафедрой.

Кафедра экономики в вопросах организации подготовки и проведения производственной практики обеспечивает:

- выполнение всей текущей работы по организации подготовки и проведения практики;

- разрабатывает в соответствии с рабочей программой практики индивидуальные задания студентам;

- для проведения организационных мероприятий готовит базу практики и назначает руководителя практики курса (или руководителя базы практики);

- обеспечивает совместно с деканатом студентов-практикантов учебно-методической литературой.

Руководитель практики от кафедры экономики:

- до начала практики выезжает на предприятия, в организации, учреждения, планируемые как база практики, согласовывает программу и график прохождения практики с первым руководителем;

- доводит до сведения студентов и подает в деканат график проведения практики;

- решает организационные вопросы похождения практики, следит за соответствием ее учебным планам и программе, за выполнением графика прохождения практики;

- осуществляет контроль за выполнением практикантами правил внутреннего трудового распорядка на предприятиях, в учреждениях:

- проводит консультации студентам;

- рассматривает отчеты, дневники студентов по практике, дает отзывы об их работе и принимает участие в работе комиссии по приему отчетов по практике;

- свою работу координирует с заведующим кафедрой или его заместителем и руководителем практики от предприятия.


Руководитель практики от предприятия:

- составляет вместе со студентами-практикантами календарно-тематический план прохождения ознакомительной практики;

- обеспечивает нормальные условия прохождения практики студентами, ежедневно обеспечивает работой каждого практиканта в соответствии с календарно-тематическим планом;

- консультирует студентов по вопросам выполнения работ в соответствии, с функциональными обязанностями;

- подводит итоги прохождения практики и составляет отзыв о работе практикантов.


^ 6. Обязанности студента при прохождении производственной практики


При прохождении производственной практики студент обязан:

- подчиняться внутреннему трудовому распорядку организации, предприятия (учреждения) и добросовестно выполнять календарный план прохождения учебной практики;

- выполнять указания руководителя практики от кафедры и руководителя практики от предприятия;

- проявлять организованность, инициативу при выполнении работ по плану прохождения практики;

- регулярно вести дневник прохождения практики и информировать руководителей практики о ходе выполнения плана практики;

- соблюдать сроки прохождения практики;

- по окончании практики составить отчет с указанием выполненных работ, подписать его у руководителя практики на предприятии.

В первый день практики студент должен оформить пропуск на предприятие, получить инструктаж по технике безопасности, уточнить место прохождения практики, режим работы предприятия, в трехдневный срок составить календарно-тематический план прохождения практики.

Календарный план прохождения практики составляется из расчета шестидневной рабочей недели. Суббота предназначается для самостоятельной отработки полученных материалов и подготовки соответствующего раздела отчета, что отражается в дневнике прохождения практики. Образец оформления календарно-тематического плана приведен в приложении В.


^ 7. Порядок ведения дневника и оформления отчета по производственной практике


В трехдневный срок со дня начала практики в 3-х экземплярах составляется индивидуальный календарно-тематический план работы студентов на весь период прохождения практики. Первый экземпляр заполняется в дневнике, второй и третий экземпляры плана передаются руководителям практики от кафедры и предприятия.

Дневник практики заполняется в разрезе тем календарно-тематического плана практики. Записи в дневнике должны быть ежедневными, краткими, конкретными:

- какую работу выполнял студент;

- какие составлял расчеты;

- какие заполнял документы и учетные регистры.

Оценка выполненных работ производится руководителем практики от предприятия по результатам работы студента-практиканта в конкретном отделе.

Дневник практики ведется студентом ежедневно в течение всего периода практики. Он проверяется руководителями практики от предприятия и от университета. В дневник записываются все виды работ, выполняемые студентом, и данные, необходимые для составления отчета (содержание бесед, учебных занятий на предприятии, экскурсии и т. д.). В дневнике практики указывается вид, характер производственной экскурсии, проведенной во время практики, краткое описание изучаемого объекта и замечания студента. В нем также производятся записи об участии студента в научно-исследовательской работе, о сдаче студентами техминимума или квалификационных норм, о проведенных студентом занятиях, лекциях и собраниях (или об участии студента-практиканта в них).

Календарно-тематический план, заполненный руководителем практики от предприятия корешок направления на практику, дневник прохождения практики, отчет по практике и характеристика-отзыв руководителя практики от предприятия являются основными документами, подтверждающими работу студента в период практики.

Руководитель практики от предприятия приводит в характеристике-отзыве отношение студента к практике в целом и дает оценку достигнутых им результатов, сведения об отношении к порученной работе, о дисциплинированности, приобретенных навыках, умениях и знаниях, о взаимоотношениях с коллективом. Характеристика-отзыв заверяется подписью руководителя и печатью предприятия.


Отчет должен быть написан грамотно и аккуратно от руки либо с применением современных информационных технологий. Отчет пишется на листах белой бумаги формата А4 (210 × 297 мм). Ширина полей: слева, сверху и снизу – 20 мм, справа – 15 мм.. Объем отчета не регламентируется, но в среднем имеет 30 - 35 страниц. При оформлении машинописно (на компьютере) текст набирается шрифтом Times New Roman, размер шрифта – 14, междустрочный интервал – полуторный. Текст пишется с одной стороны, нумерация страниц сквозная (первый лист титульный, не нумеруется). Пример оформления титульного листа приведен в приложении Б. Отчет должен содержать введение, разделы (в соответствии с программой), заключение, список использованных источников.

Отчет подшивается в папку-скоросшиватель или скрепляется другим способом, исключающим потерю листов. Документы подшиваются в следующем порядке:

- корешок направления на практику;

- титульный лист;

- индивидуальное задание на практику;

- отчет (содержание, введение, разделы отчета, выводы и предложения, список использованных источников; приложения);

- календарно-тематический план;

- дневник практики;

- характеристика-отзыв.

Образец оформления дневника практики представлен в Приложении Г.


Рекомендуется следующая структура и содержание отчета:

^ Титульный лист

Содержит наименование отчета, реквизиты автора (фамилия, имя, отчество студента, шифр студенческой группы), сведения о руководителе практики от университета, год написания отчета, наименование университета и название города. Образец оформления титульного листа представлен в Приложении Б.

За титульным листом следует индивидуальное задание на практику и оглавление (содержание) отчета. Составление содержания (оглавления) является обязательным.

Введение

Указываются: вид практики, ее продолжительность, база практики, основные экскурсии, беседы и занимаемые во время практики должности (рабочие места). Во введении указывается наименование предприятия, форма собственности, местонахождение, а также в обязательном порядке формулируются цели и задачи производственной практики. Приводится аннотация достигнутых во время практики целей и решенных задач.

В последующих разделах отчета последовательно излагаются основные вопросы из календарно-тематического плана и программы практики. При освещении данных вопросов необходимо указать специфику предприятия, основной вид деятельности, финансовую, экономическую, управленческую практику, привести конкретные расчеты и примеры, как это указано в программе практики и задании на практику.

Раздел 1

Дается характеристика предприятия и подразделений, где проходила производственная практика, организация их деятельности, если это не противопоказано условиями и правилами конфиденциального характера. В начале производственной практики и производственной (преддипломной) практики студенты должны получить базовые знания о предприятии.

Они включает следующие вопросы:

- полное наименование организации, краткая история развития предприятия, организационно-правовая форма собственности;

- изучение (ознакомление) Устава предприятия и других учредительных и регистрационных документов, их соответствие требованиям закона;

- организационная структура управления с указанием отделов, должностей и местонахождения руководящего персонала; это важно для определения статуса того или иного служащего, понимание взаимоотношений между служащими и клиентами. Определение места коммерческой службы (коммерческого отдела) в структуре предприятия; оценка его взаимодействия с другими службами (отделами) предприятия;

- информация об ассоциированных членах или финансируемых компаниях (если предприятие входит в состав какой-либо группы), о действующих соглашениях с другими фирмами, если такие существуют (агентские или взаимные торговые отношения и т.д.).

^ Раздел 2 и последующие разделы

Приводятся материалы по освещению вопросов, указанных в рабочей программе практики, изучение которых предписано студенту индивидуальным заданием на практику:

- цели, задачи и оценка коммерческой деятельности предприятия, роль торгового персонала в достижении поставленных целей;

- информационное обеспечение и его роль в управлении коммерческой деятельностью: технические средства для сбора, обработки и выдачи информации, наличие автоматизированной технологии обработки информации для выработки коммерческих решений;

- рынки, на которых действует организация, приоритетность различных сегментов рынка, характеристика клиентов и конкурентов; ассортимент товаров и услуг предприятия, формирование ассортимента и источники товароснабжения;

- прогнозирование объема продаж, товарных запасов и денежных ресурсов; экономия денежных средств в процессе коммерческой деятельности;

- вопросы организации делопроизводства; тип и объем документации (договоры, заказы, счета, накладные, заявления, расписки, чеки, претензии и т.д.), подготовка специальных и текущих докладов;

- вопросы безопасности, касающиеся жизни работающих, коммерческой информации о клиентах, продукции и торгово-технических процессах, прибыли, объема реализации, а также сохранности товаров и имущества, доступа к компьютерам и перспективным планам фирмы, соблюдения санитарных правил.

Учитывая важность базовой информации, она может быть представлена в виде тренинга или ознакомительной беседы специалистов соответствующих функциональных подразделений со студентами, которые будут иметь с ними рабочие отношения в процессе прохождения практики. Студент также может самостоятельно ознакомиться с интернет ресурсами предприятия (организации), проанализировать их и подготовить данные для отчета по результатам проведенного анализа материалов, размещенных на интернет сайте.

Обеспечивая защиту информации, студентам не следует приводить в отчете сведения, относящиеся к разделу коммерческой тайны торгового предприятия:

- коммерческие данные конфиденциального характера;

- ценообразование и стоимостные показатели на закупаемую и реализуемую продукцию;

- планы коммерческой и хозяйственной деятельности;

- обязательства и контрактные соглашения с субъектами рынка;

- информацию, касающуюся коммерческих нововведений;

- информационный процесс и коммерческие сведения, накопленные в компьютерах.

Далее руководитель практики от предприятия определяет студенту виды деятельности, связанные с закупкой, продажей товаров, доведением их до потребителя (доставкой, приемом, хранением, отгрузкой).

Студент выполняет следующие задания по производственной практике:

  1. изучает и анализирует основные этапы договорной работы;

  2. изучает содержание работ по закупке товаров: выявляет и анализирует источники закупки товаров, определяет спрос покупателей, участвует в формировании и предоставлении заказов поставщикам или заключении с ними договоров, осуществлении контроля за поставками и ведением претензионной работы, стимулировании сбыта;

  3. знакомится с управлением товарными запасами: информацией о состоянии товарных запасов, использовании её для правильного определения объема закупок, моделями управления запасами;

  4. принимает участие в организации доставки товаров от поставщика (или отгрузки товарополучателю) и знакомится с транспортно-экспедиционными операциями на этапах отправления и приемки товаров, при доставке их автомобильным и железнодорожным транспортом;

  5. знакомится с организационной структурой склада и функциями его работников, комплексов операций, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения и подготовкой к отпуску покупателям; изучает организационно-экономические принципы хранения;

  6. выполняет в качестве дублёра следующие операции: приемку товаров на складе (в магазине), проверку товаров по количеству и качеству, оформление приемно-сдаточных документов, регистрацию принятых товаров;

  7. изучает принципы хранения товаров в магазине: планирование складской площади, размещение товаров, обеспечение их безопасности, организацию учета и отпуска товаров со склада, применение подъемно-транспортного оборудования;

  8. изучает организацию работ по продажам товаров методами, существующими на предприятии и способствующим увеличению товарооборота и прибыли; изучает экономические, технологические и социальные показатели, характеризующие продажи товаров, работу по их стимулированию; знакомится с оформлением документов и учетом товаров в процессе продажи.

В зависимости от организационной формы, вида и типа торгового предприятия руководители практики могут давать студенту (или группе студентов) конкретные задания из вышеперечисленных на период прохождения производственной практики.

Руководители производственной практики могут давать студенту (или группе студентов) индивидуальные задания по направлениям научных исследований кафедры или решению задач предприятия (организации) в соответствии с тематическим планом.

Для анализа существующей структуры управления могут быть использованы таблицы 1 и 2.


Таблица 1 – Анализ структуры управления

№ п/п

Должность

Кому подчиняется

Имеет количество подчиненных

Взаимодействие с другими отделами (службами)

Выводы

подразделений

исполнителей

1

2

3

4

5

6

7













































Таблица 2 – Перечень основных видов работ структурного подразделения

№ п/п

Наименование структурного подразделения

Вид работ, установленных в положении об отделе (службе)

Фактически выполняемые виды работ в отделе (службе)

Периодичность выполнения

Оформ-ляемые документы

Исполнители

1

2

3

4

5

6

7
























При ознакомлении с предприятием и его структурой необходимо обратить внимание на государственную регистрацию предприятия, ознакомиться с миссией, целями и задачами, проанализировать фактическую коммерческую деятельность предприятия с тем, что указано в Уставе предприятия. Ознакомиться со структурными подразделениями, функциональными обязанностями сотрудников (должностными инструкциями), штатным расписанием, фактическим выполнением обязанностей. Изучить масштаб деятельности предприятия (объем товарооборота; численность персонала по категориям и в целом; основные и оборотные фонды и др.).

Необходимо провести анализ организации управления персоналом, описать процедуру введения в должность, рассмотреть обеспеченность кадрами, провести анализ методов оценки персонала, его аттестации, систему повышения квалификации персонала. Необходимо провести анализ текучести кадров на предприятии и в коммерческой службе, проанализировать причины увольнений, определить мотивацию персонала и его удовлетворенность действующей на предприятии системой стимулирования трудовой активности.

Ознакомиться с концепцией коммерческой деятельности предприятия, определить, почему выбрана именно эта сфера услуг или ассортимент товаров, проанализировать ближайших конкурентов, оценить достоинства и недостатки в организации коммерческой деятельности предприятия (фирмы).

Проанализировать критерии выбора поставщиков, провести анализ того, как ведется договорная работа, порядок заключения договоров, ведется учет и анализ работы с поставщиками, контролируется выполнение договоров поставки. Провести анализ структуры ассортимента продукции (товаров, услуг), степень их обновления и расширения.

Проанализировать критерии выбора покупателей, как стимулируются продажи, какие предлагаются льготы покупателям, как проводится рекламная компания по продвижению на рынок новых товаров и услуг.

При изучении и анализе организации маркетинговой деятельности необходимо обратить внимание на наличие специализированной службы либо выделенных специалистов; распределение маркетинговых функций и ответственности за их выполнение; обеспечение маркетинговой информацией; сегментацию рынка и позиционирование предприятия на рынке; комплекс маркетинг-микс (реализация товарной политики (основные товары предприятия, потребности, удовлетворяемые данными товарами, обеспечение конкурентоспособности товаров, сервисное обслуживание и т.д.; ценовая политика (соответствие цены товаров и потребительской ценности, методы адаптации цены к условиям рынка, реакция на изменения т.д.); сбытовая политика (используемые каналы сбыта, условия работы с поставщиками, построение вертикальных маркетинговых систем); коммуникационная политика (используемые стратегии продвижения товаров и услуг, инструменты продвижения, наличие программ продвижения, распределение коммуникационного бюджета и т.д.); ключевые факторы маркетинговой стратегии, обеспечивающие конкурентоспособное положение на рынке.

Оценить и провести расчеты эффективности коммерческой деятельности предприятия (фирмы), рекламной работы, внедрения коммерческих инноваций, проанализировать полученные данные, обработать результаты исследований, внести свои предложения по улучшению и эффективности коммерческой деятельности предприятия (фирмы).


^ Выводы и предложения

Дается всесторонняя оценка практики, отмечаются положительные моменты и недостатки, даются предложения по усовершенствованию коммерческой деятельности предприятия (базы практики).

^ Список использованных источников


После прохождения практики руководитель практики от предприятия дает характеристику-отзыв о работе студента за период прохождения практики, в которой оценивается выполнение им программы практики и графика работы, качество работы студента, оценка его трудовой дисциплины, активности, технических навыков и квалификации.

Студент готовит отчет по производственной практике на протяжении всего периода ее прохождения. Отчет по практике должен содержать анализ изучаемых материалов, конкретные расчеты, лично проведенные собеседования, самостоятельные обследования, самостоятельные предложения и рекомендации студентов.

Следует придерживаться определенной последовательности в изложении вопросов (в соответствии с программой практики и заданием). По мере освещения материала прилагаются расчеты, формы, схемы и другие материалы. Если подобные материалы оформляются в виде приложения, то должны быть пронумерованы и увязаны с текстом отчета.

После написания отчет проверяется и подписывается руководителем практики от предприятия. Замечания руководителя практики учитываются студентом для внесения изменений в отчет.

Отчет по производственной практике сдается на кафедру на второй день после возвращения с практики, либо до 10 сентября.

Защита отчета по производственной практике проводится перед комиссией, назначенной кафедрой.


^ 8. СОДЕРЖАНИЕ ЗАДАНИЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ И МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЕГО ВЫПОЛНЕНИЮ


Продолжительность и распределение времени производственной практики для студентов, обучающихся по направлению 080301.65 «Коммерция (торговое дело)», представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Тематический план прохождения производственной практики



п/п

Вид работы

Количество дней

1

2

3

1.

Прохождение инструктажа по технике безопасности. Ознакомление с организационно-правовой формой предприятия, уставом

1

2.

Изучение структуры управления предприятием, обязанностями работников, мотивацией труда персонала, концепцией коммерческой деятельности предприятия, его бизнес-планом, ассортиментом товаров (продукции, услуг).

3

3.

Изучение материально-технической базы предприятия. Привлечение инвестиций.

3

4.

Изучение организации коммерческой и маркетинговой деятельности на предприятии

4

5.

Ознакомление с планированием снабжения. Изучение критериев выбора поставщиков продукции (товаров, услуг) и анализ работы с поставщиками; договорная работа с поставщиками; анализ выполнения договоров поставщиками

4

6.

Анализ сбыта продукции (товаров, услуг), стимулирование продаж. Изучение основных покупателей. Анализ работы с покупателями: изучение и прогнозирование сбыта, сервисное обслуживание.

4

7.

Финансово-экономической анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия

3

8.

Изучение и анализ конкурентов предприятия. Использование маркетинга при осуществлении коммерческой деятельности. Рекламно-информационная работа на предприятии и ее эффективность

4

9.

Качественные исследования

4

10.

Обработка полученных результатов

2

11.

Подготовка отчета

4




ИТОГО:

36 раб. дня

(42 календарных дня)


Тематический план прохождения производственной (преддипломной) практики определяется научным руководителем выпускной квалификационной работы в соответствии с выбранной темой.


^ 9. Рекомендации по выполнению тематического плана практики


При ознакомлении с предприятием и его структурой необходимо обратить внимание на государственную регистрацию предприятия, миссией, целями и задачами, проанализировать фактическую коммерческую деятельность предприятия с тем, что указано в Уставе предприятия. Ознакомиться со структурными подразделениями, функциональными обязанностями сотрудников (должностными инструкциями), штатным расписанием, фактическим выполнением обязанностей. Изучить масштаб деятельности предприятия (объем товарооборота; численность персонала по категориям и в целом; основные и оборотные фонды и др.).

Ознакомиться с концепцией коммерческой деятельности предприятия, почему выбрана именно эта сфера услуг или ассортимент товаров, проанализировать ближайших конкурентов, оценить достоинства и недостатки в организации коммерческой деятельности предприятия (фирмы).

Изучить критерии выбора поставщиков, провести анализ того, как ведется договорная работа, заключаются договора, ведется учет и анализ работы с поставщиками, контролируется выполнение договоров поставки. Провести анализ структуры ассортимента продукции (товаров, услуг), степень их обновления и расширения.

Проанализировать критерии выбора покупателей, как стимулируются продажи, какие предлагаются льготы покупателям, как проводится рекламная компания по продвижению на рынок новых товаров и услуг.

При изучении и анализе организации маркетинговой деятельности необходимо обратить внимание на наличие специализированной службы либо выделенных специалистов; распределение маркетинговых функций и ответственности за их выполнение; обеспечение маркетинговой информацией; сегментацию рынка и позиционирование предприятия на рынке; комплекс маркетинг-микс (реализация товарной политики (основные товары предприятия, потребности, удовлетворяемые данными товарами, обеспечение конкурентоспособности товаров, сервисное обслуживание и т.д.; ценовая политика (соответствие цены товаров и потребительской ценности, методы адаптации цены к условиям рынка, реакция на изменения т.д.); сбытовая политика (используемые каналы сбыта, условия работы с поставщиками, построение вертикальных маркетинговых систем); коммуникационная политика (используемые стратегии продвижения товаров и услуг, инструменты продвижения, наличие программ продвижения, распределение коммуникационного бюджета и т.д.); ключевые факторы маркетинговой стратегии, обеспечивающие конкурентоспособное положение на рынке.

Оценить и провести расчеты эффективности коммерческой деятельности предприятия (фирмы), рекламной работы, внедрение коммерческих инноваций, проанализировать полученные данные, обработать результаты исследований, внести свои предложения по улучшению и эффективности коммерческой деятельности предприятия (фирмы).

Оформить отчет по практике.


^ 10. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ЛИТЕРАТУРА


Законодательно-нормативные акты

  1. Конституция Российской Федерации.

  2. Гражданский кодекс Российской Федерации (части I, II, III).

  3. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях.

  4. Федеральный закон от 07 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»

  5. Закон РФ от 23 сентября 1992 г. № 3517-1 «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров»

  6. Федеральный закон от 14 июня 1995 г. № 88-ФЗ «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации»

  7. Федеральный закон от 17 августа 1995 г. № 147-ФЗ «О естественных монополиях»

  8. Федеральный закон от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах»

  9. Федеральный закон от 08 мая 1996 г. № 41-ФЗ «О производственных кооперативах»

  10. Федеральный закон от 09 февраля 1998 г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью»

  11. Федеральный закон от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

  12. Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

  13. Федеральный закон от 08 августа 2001 г. № 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»

  14. Федеральный закон от 08 августа 2001 г. № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

  15. Федеральный закон от 08 августа 2001 г. № 134-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)»

  16. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

  17. Федеральный закон от 24 июля 2007 г. № 209-ФЗ « О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации».

  18. Федеральный закон от 28 декабря 2009 г. № 381-ФЗ « Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».

  19. Федеральный закон от 11 июля 2011 г. № 181-ФЗ «О ратификации Соглашения о торговле услугами и инвестициях в государствах – участниках Единого экономического пространства»

  20. Федеральный закон от 21 июля 2005 г. N 94-ФЗ
    «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд»

  21. Постановление Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55 «Правила продажи отдельных видов товаров»

  22. Постановление Правительства РФ от 06 июня 1998 г. № 569 «Об утверждении правил комиссионной торговли непродовольственными товарами»

  23. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству (утверждена постановлением Госарбитража СССР от 15 июня 1965 г. N П-6) (с изменениями от 29 декабря 1973 г. и от 14 ноября 1974 г.)

  24. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству (утверждена постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7 (с изменениями, внесенными постановлениями Госарбитража СССР от 29 декабря 1973 г. N 81, от 14 ноября 1974 г. N 98, от 23 июля 1975 г. N 115).


Учебно-методическая литература

  1. Волгин, В.В. Склад: организация, управление, логистика. 6-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и Ко, 2005. – 736 с.

  2. Герасименко, В.В. Ценообразование: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2005.

  3. Голиков, Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие. / Е.А. Голиков. – М.: Издательство «Экзамен», 2003. – 352 с.

  4. Дашков, Л.П., Памбухчиянц, В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2004

  5. Дашков, Л.П., Памбухчиянц, В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 6-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005

  6. Дойль, П. Маркетинг, ориентированный на стоимость: маркетинговые стратегии для обеспечения роста компании и увеличения ее акционерной стоимости. / пер. с англ.; под ред. Каптуревского Ю.И. – СПб.: Питер, 2010. – 480 с.

  7. Ефимова С.А. Коммерческая служба предприятия. Организация эффективной работы / С.А. Ефимова, А.П. Плотников. – М. : Дашков и К; Саратов : Вест Кей, 2010. – 272 с.

  8. Завьялов, П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2010. – 496 с.

  9. Котлер, Ф. Маркетинг-менеджмент: пер. с англ. Волковой Л.А., Каптуревского Ю.Н. - 10-е изд. — С-Пб: Питер, 2001. – 752 с.

  10. Котлер, Ф., Армстронг Г., Сондерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга: пер. с англ. - 2-е европ. изд. - М.; С-Пб.; К.: Издательский дом «Вильямс», 1998 .– 1056 с.

  11. Каплина, С.А. Организация коммерческой деятельности. - Ростов-на-Дону, Феникс, 2002. – 280 с.

  12. Канаян, К., Канаян, Р. Мерчандайзинг. – М.: РИП-холдинг, 2004. – 236 с. – (Академия рекламы).

  13. Кент Тони. Розничная торговля : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080111 «Маркетинг», 080301 «Коммерция (торговое дело) / Т. Кент, О. Омар; пер. с англ. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 719 с. – (Зарубежный учебник)

  14. Колборн, Роберт. Мерчандайзинг / пер. с англ. под ред. И.О. Черкасовой. – СПб.: Издательский дом «Нева», 2004. – 416 с.

  15. Короткова Т.Л. Коммерческая деятельность : учебник / под ред. Н.К. Моисеевой. – М. : Финансы и статистика, 2007. – 416 с. : ил.

  16. Ламбен Ж.-Ж., Чумпитас Р., Шулинг И. Менеджмент, ориентированный на рынок. – 2-е изд. / пер. с англ. Под ред. В.Б. Колчанова. – СПб. : Питер, 2010. – 720 с. : ил. – (Классика МВА).

  17. Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг : учеб. пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Высшее образование, 2009. – 300 с.

  18. Маркетинг: Учебник / Коллектив авторов; Под ред. проф. Н.П. Ващекина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006

  19. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. - М.: Норма, 2006. – 445 с.

  20. Николаева, М.А. Маркетинг товаров и услуг: Учебник. – М.: Издательский дом «Деловая литература», 2005

  21. Маренков, Н.Л., Мельников, В.П., Смоленцев, В.П., Схиртладзе, А.Г. Управление обеспечением качества и конкурентоспособностью продукции. Серия «Высшее образование». – М.: Национальный институт бизнеса. Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс», 2004

  22. Памбухчиянц, О.В. Организация коммерческой деятельности: Учебник для студентов. – 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005

  23. Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005

  24. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник. – 8-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005

  25. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление : учебное пособие / кол. Авторов ; под ред. А.А. Есютина и Е.В. Карповой. – 2-е изд., стер. – М. : Кнорус, 2008. – 424 с.

  26. Савин В.И. Супермаркет : практическое пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. / В.И. Савин, Д.Л. Щур, под. общ. ред. Л.В. Щур-Труханович. – М. : ДИС, 2011. – 224 с.

  27. Синяева, И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения: Учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям/ И.М. Синяева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005

  28. Синяева И.М.Э, Земляк С.В., Синяев В.В. Маркетинг в коммерции : учебник / под ред. Л.П. Дашкова. – М. : Дашков и Ко, 2007. – 548 с.

  29. Снегирева, в. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2005.

  30. Снегирева, В.В. Книга мерчандайзера. – СПб.: Питер, 2006. – 384 с.: ил.

  31. Терещенко, В.М. Маркетинг: новые технологии в России. - С-Пб: Питер, 2001 – 416 с.

  32. Шуляк, П.Н. Ценообразование: Учебно-практическое пособие. – 8-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005

  33. Федько, В.П., Федько, Н.Г. Маркетинговые коммуникации. – Р-н-Д: Феникс, 2002 – 384 с.

  34. Чкалова О.В. Торговое предприятие : учеб. пособие / О.В. Чкалова. – М. : Эксмо, 2008. – 320 с. – (Высшее экономическое образование).

  35. Экономика, анализ и планирование на предприятиях торговли : учебник для вузов ; под ред. А.Н. Соломатина. – СПб. : Питер, 2009. – 560 с. : ил.


Периодические издания

  1. Журналы: «Новости торговли», «Российская торговля», «Коммерческий вестник», «Коммерсант (власть)», «Коммерсант (деньги)», «Финансы», «Финансист», «Мурманский бизнес-журнал», «Российская кооперация», «Деловой вестник». «Управление магазином», «Мерчандайзинг», «Маркетинг», «Маркетинг в России и за рубежом», «Спрос», «Российская торговля»

  2. Газеты: «Российская газета», «Российская бизнес-газета», «Российская торговля», «Мурманский вестник», «Вечерний Мурманск», «Полярная правда»

^ ПРИЛОЖЕНИЕ А


ТЕМатический план прохождения производственной практики


Ознакомление с организационно-правовой формой предприятия, уставом

Студент должен получить информацию и уточнить:

- полное наименование предприятия, его юридический и фактический адреса, государственную регистрацию, форму собственности;

- миссию, цели и задачи предприятия;

- рынки, на которых работает предприятие;

- масштаб деятельности предприятия (объем товарооборота; штатное расписание и численность персонала по категориям; основные и оборотные фонды и др.).


Изучение структуры управления предприятием, обязанностями работников, мотивацией труда персонала, концепцией коммерческой деятельности предприятия, его бизнес-планом, ассортиментом товаров (продукции, услуг)

По данному разделу студент должен изучить:

- схему управления предприятием;

- характер организационных отношений между структурными подразделениями;

- организационную структуру управления деятельностью предприятия с учетом его организационно-правовой формы;

- организацию коммерческой деятельности предприятия (кто и какие функции выполняет).

Отчет по этому разделу студент должен дополнить схемами организационной структуры предприятия, его структурных подразделений (отдела, цеха и т.д.), на базе которых в дальнейшем будет выполняться дипломная работа.

Необходимо изучить кадровый потенциал предприятия, процессы его формирования и развития, в том числе:

  • профессиональный состав, квалификационный и образовательный уровень кадров (по категориям персонала);

  • планирование и прогнозирование потребности в рабочей силе (по категориям персонала);

  • систему набора и отбора персонала и его адаптацию на предприятии;

  • оценку деятельности персонала;

  • систему материального и морального стимулирования;

  • направление развития персонала (ротация, повышение квалификации, подготовка и переподготовка кадров, работа с резервом на выдвижение и др.).


^ Изучение материально-технической базы предприятия. Привлечение инвестиций

В данном разделе необходимо ознакомиться с основными фондами предприятия, складским и торговым оборудованием, инвестиционной политикой предприятия. Необходимо также рассмотреть источники инвестиций, моральное устаревание и физический износ основных фондов, наличие программы обновления оборудования, установление ответственности за выполнение программы.


^ Изучение организации коммерческой и маркетинговой деятельности на предприятии

В этом разделе необходимо описать внешнюю и внутреннюю среду предприятия, отразить его организацию коммерческой и маркетинговой деятельности по следующим направлениям:

- классификация, специализация и типизация предприятия;

- материально-техническая база предприятия:

а) основные производственные фонды (пассивная часть – здания – объекты, обеспечивающие условия производственного или торгового процесса, подготовки и реализации товаров, оказания услуг; склады; сооружения; активная часть – торгово-технологическое оборудование; подъемно-транспортные устройства, средства малой механизации, автомобильный транспорт и др.);

б) технология производственных процессов;

в) техническое переоснащение;

- оценка потенциала предприятия:

а) территория торгового района или района обслуживания;

б) емкость рынка: кто является основным покупателем или потребителем услуги;


Анализ сбыта продукции (товаров, услуг), стимулирование продаж. Изучение основных покупателей. Анализ работы с покупателями: изучение и прогнозирование сбыта, сервисное обслуживание

В данном разделе необходимо отразить:

- формирование ассортимента товаров (услуг):

а) наличие ассортиментного перечня и ассортиментного минимума;

б) ассортимент товаров, услуг, работ;

в) наличие ассортиментного перечня (минимума) товаров;

г) контроль и анализ показателей ассортимента, его полноты, стабильности (устойчивости), новизны;

д) обеспечение соответствия ассортимента потребностям потребителей;

е) использование технических и автоматизированных средств для контроля за ассортиментом товаров;

ж) решения, принимаемые предприятием в рамках ассортиментной политики;

- управление товарными запасами:

а) нормирование товарных запасов (установление их необходимых размеров);

б) оперативный учет и контроль состояния товарных запасов;

в) регулирование товарных запасов (поддержание их на необходимом уровне);

- рекламно-информационная деятельность:

а) виды рекламных средств и их применение предприятием;

б) методы привлечения внимания покупателей (потребителей) к товарам (услугам);

в) методы привлечения внимания покупателей (потребителей) к предприятию;

г) способы увеличения известности, создания имиджа предприятия;

- методы стимулирования продаж;

- организация и технология продажи товаров:

а) методы продажи товаров;

б) торговое оборудование, используемое в предприятии, и его размещение;

- организация сервисного обслуживания покупателей (потребителей).

В этом разделе необходимо отразить наличие или отсутствие специализированной службы, указать на какого специалиста возложены коммерческие функции, какой отдел и каким образом выполняет коммерческие функции на предприятии.


Ознакомление с планированием снабжения. Изучение критериев выбора поставщиков продукции (товаров, услуг) и анализ работы с поставщиками; договорная работа с поставщиками; анализ выполнения договоров поставщиками

В отчете необходимо отразить:

- организацию коммерческих связей:

а) подходы к выбору поставщиков;

б) установление хозяйственных и партнерских связей с ними;

в) порядок заключения, изменения и расторжения договоров поставки товаров, договоров купли-продажи;

г) ответственность сторон за нарушение условий договоров; контроль исполнения договорных обязательств;

д) организация закупок товаров.


^ Финансово- экономической анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия

В этом разделе необходимо провести оценку финансово-экономического состояния предприятия и определить эффективность коммерческой деятельности:

- анализ платежеспособности и финансовой устойчивости;

- анализ кредитоспособности и ликвидности баланса предприятия;

- анализ эффективности использования оборотных активов;

- анализ финансовых результатов предприятия;

- оценка потенциального банкротства предприятия;

- эффективность использования рабочей силы

а) товарооборот на одного работника;

б) прибыль на одного работника;

в) валовая, или чистая, прибыль, полученная в расчете на 1 тыс. руб. средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды;

- обобщающий показатель эффективности коммерческой деятельности.

В этом разделе необходимо провести расчеты и сделать вывод об эффективности коммерческой деятельности предприятия.


Изучение и анализ конкурентов предприятия. Использование маркетинга при осуществлении коммерческой деятельности. Рекламно-информационная работа на предприятии и ее эффективность

В этом разделе необходимо отразить:

  • организацию маркетинговой деятельности на предприятии:

а) наличие специализированной службы либо выделенных специалистов;

б) распределение маркетинговых функций и ответственности за их выполнение;

- обеспечение маркетинговой информации;

- сегментацию рынка и позиционирование предприятия на рынке;

- комплекс маркетинг-микс:

а) реализация товарной политики (основные товары предприятия, потребности, удовлетворяемые данными товарами, обеспечение конкурентоспособности товаров, сервисное обслуживание и т.д.);

б) ценовая политика (соответствие цены товаров и потребительской ценности, методы адаптации цены к условиям рынка, реакция на изменения т.д.);

в) сбытовая политика (используемые каналы сбыта, условия работы с поставщиками, построение вертикальных маркетинговых систем);

г) коммуникационная политика (используемые стратегии продвижения товаров и услуг, инструменты продвижения, наличие программ продвижения, распределение коммуникационного бюджета и т.д.);

- ключевые факторы маркетинговой стратегии, обеспечивающие конкурентоспособное положение на рынке;

- провести анализ основных конкурентов;

- составить матрицу SWOT


С целью оценки конкурентоспособности предприятия, организации его взаимодействия с поставщиками и потребителями необходимо провести качественные исследования, обработать полученные результаты.

По результатам качественных исследований и оценке эффективности организации коммерческой деятельности сделать выводы, внести свои предложения об оптимизации по рассмотренным вопросам.


^ ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Образец оформления титульного листа отчета по производственной практике


ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
^

«МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт экономики, управления и международных отношений




Кафедра экономики


ОТЧЕТ

^ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ


НА __________________________________________________________

(название предприятия)


Студента (ки) ________________

(фамилия, инициалы)


_______ курса ________ формы обучения


Специальности 080301.65 «Коммерция (торговое дело)»

группа___________

Руководитель практики от предприятия

__________________________

(ФИО, должность, звание)


Руководитель практики от кафедры
_______________________________

(ФИО, должность, звание)


Мурманск

20___
^

ПРИЛОЖЕНИЕ В

Образец оформления календарно-тематического плана прохождения производственной практики




ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
^

«МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт экономики, управления и международных отношений




Кафедра экономики


^ Календарно–тематический план

прохождения производственной практики


студента______________________________________

(ФИО)

Группа ___________Курс __________ _________формы обучения




п/п

Направление работ

Срок

Ответственный






































Всего дней


Утверждаю


Руководитель практики от предприятия


_________________ ____________________ ___________________________________

должность подпись расшифровка подписи

М.П.


Руководитель практики от университета


_________________ ____________________ ___________________________________

должность подпись расшифровка подписи


^ ПРИЛОЖЕНИЕ Г

Пример оформления дневника прохождения производственной практики


ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
^

«МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт экономики, управления и международных отношений




Кафедра экономики


^ ДНЕВНИК

прохождения производственной практики


студента ___________________________________________

(фамилия, имя, отчество)


Группа _____________ Курс _________________ _____________ формы обучения


Место прохождения практики ___________________________________

наименование предприятия, адрес

Руководитель практики от предприятия___________________________

должность, фамилия, инициалы


Месяц и

число

Место

выполнения

работы

Краткое описание выполненной работы

Подпись руководителя

практики от предприятия














Начало практики ______________ Окончание практики____________


Студент ___________________ _______________________

подпись расшифровка подписи


Руководитель практики от предприятия ____________ ________________

подпись расшифровка подписи

М.П.





Дата конвертации25.10.2013
Размер0,52 Mb.
ТипМетодические указания
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rud.exdat.com


База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2012
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Документы