Программа среднего профессионального образования по специальности 260203 технология мяса и мясных продуктов квалификация Техник-технолог Программа подготовки базовая Форма обучения очная icon

Программа среднего профессионального образования по специальности 260203 технология мяса и мясных продуктов квалификация Техник-технолог Программа подготовки базовая Форма обучения очная



Смотрите также:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


4.2 Учебный план подготовки специальности

^ 260203.51 Технология мяса и мясных продуктов


Индекс

Наименование циклов, дисциплин,

профессиональных модулей, МДК,

практик


Формы промежуточной аттестации

^ Учебная нагрузка обучающихся (час.)

Распределение обязательной нагрузки по курсам и семестрам

максимальная

Самостоятельная работа

Обязательная аудиторная

I курс

II курс

III курс

IV курс

всего занятий

в т. ч.

1 сем

2 сем

3 сем

4 сем

5 сем

6 сем

7 сем

8 сем

лекций

лаб. и практ. занятий,

вкл. семинары

курсовых работ

(проектов)

17

22

16

16

15

17

10

10

нед

нед

нед

нед

нед

нед

нед

нед

























1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

О.00

Общеобразовательный цикл

3/1/9

2103

638

1282

831

451




612

792

0

0

0

0

0

0

ОДБ.01

Русский язык

Э

117

39

78

78







34

44



















ОДБ.02

Литература

ДЗ

175

58

117

117







51

66



















ОДБ.03

Иностранный язык

ДЗ

117

39

78




78




34

44



















ОДБ.04

История

ДЗ

175

58

117

117







51

66



















ОДБ.05

Обществознание

ДЗ

175

58

117

117







51

66



















ОДБ.06

Химия

ДЗ

117

39

78

39

39




34

44



















ОДБ.07

Биология

ДЗ

117

39

78

78







34

44



















ОДБ.08

Физическая культура

З/ДЗ

175

58

117




117




51

66



















ОДП.09

ОБЖ

ДЗ

117

39

78

78







34

44



















ОДП.1

Математика

Э

409

136

273

139

134




119

154



















ОДП.2

Информатика и ИКТ

ДЗ

150

50

100

34

66




34

66



















ОДП.3

Физика

Э

259

86

173

78

95




85

88



















ОГСЭ.00


Общий гуманитарный и социально-

экономический цикл

2/5/3

989

330

659

305

354

0

0

0

64

64

145

136

90

160

ОГСЭ.01

Основы философии




69

19

50

50

























50




ОГСЭ.02

История

Э

122

37

85

85



















85










ОГСЭ.03

Иностранный язык

ДЗ

180

12

168




168










32

32

30

34

20

20

ОГСЭ.04

Философия*

З

75

25

50

50




























50

ОГСЭ.05

Основы социологии и политологии*




102

34

68

68






















68







ОГСЭ.06

Русский язык и культура речи*

ДЗ

105

35

70

50

20

























70

ОГСЭ.07

Физическая культура

З/З/З/З/З/ДЗ

336

168

168

2

166










32

32

30

34

20

20

ЕН.00


Математический и общий

естественнонаучный цикл

1/2/-

676

225

451

249

202

0

0

0

128

112

0

51

110

50

ЕН.01

Математика

Э

192

64

128

64

64










64

64













ЕН.02

Экологические основы

природопользования

ДЗ


75

25

50

50




























50

ЕН.03

Химия

Э

168

56

112

48

64










64

48













ЕН.04

Экология*




75

25

50

40

10






















50




ЕН.05

Информатика*

ДЗ


166

55

111

47

64



















51

60




П.00

Профессиональный цикл

9/7/15

2870

956

1914

833

1029

52

0

0

384

400

480

340

160

150

ОП

Общепрофессиональ-ные дисциплины

3/2/8

1558

519

1039

457

582

0

0

0

272

160

270

187

90

60

ОП.01

Инженерная графика

ДЗ

120

40

80




80










80
















ОП.02

Техническая механика

ДЗ

144

48

96

32

64










48

48













ОП.03

Электротехника и электронная техника

ДЗ


90

30

60

30

30
















60










ОП.04

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве

ДЗ

96

32

64

32

32













64













ОП.05

Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Э

96

32

64

32

32










64
















ОП.6

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов

ДЗ

113

38

75

30

45
















75










ОП.07

Автоматизация технологических процессов

Э

214

71

143

47

96
















75

68







ОП.08

Информационные технологии в профессиональной деятельности

З

90

30

60

30

30

























60

ОП.09

Метрология и стандартизация

ДЗ

90

30

60

45

15
















60










ОП.10

Правовые основы профессиональной деятельности




76

25

51

34

17



















51







ОП.11

Основы экономики, менеджмента и маркетинга

ДЗ


75

25

50

40

10






















50




ОП.12

Охрана труда

З


60

20

40

40

0






















40




ОП.13

Процессы и аппараты*

Э


192

64

128

48

80










80

48













ОП.14

Безопасность жизнедеятельности

ДЗ

102

34

68

17

51



















68






ПМ


^ Профессиональные модули

6/5/7

1312

437

875

376

447

52

0

0

112

240

210

153

70

90

ПМ.1

Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов

1/1/2

360

120

240

96

112

32

0

0

112

128

0

0

0

0

МДК.01.01

Технология первичной переработки скота, птицы, кроликов

Э/ДЗ

360

120

240

96

112

32







112

128













УП.01.01

Первичная переработка сельскохозяйственных животных

З




























72













ПП.01.01

Практика по профилю специальности

ДЗ




























72













ПМ.02

Обработка продуктов убоя

1/1/2

370

123

247

92

155

0

0

0

0

112

135

0

0

0

МДК.02.01


^ Технология обработки продуктов убоя

Э/ДЗ

370

123

247

92

155













112

135










УП.02.01

Обработка продуктов убоя КРС, свиней, сельскохозяйственной птицы

З































108










ПП.02.01

Практика по профилю специальности

ДЗ































36










ПМ.03

Производство колбасных изделий, копчёных изделий и полуфабрикатов

2/2/2

342

114

228

98

130

0

0

0

0

0

75

153

0

0

МДК.03.01


^ Технология производства колбасных изделий

Э

214

71

143

64

79
















75

68






МДК.03.02


^ Технология производства копчёных изделий и полуфабрикатов

Э

128

43

85

34

51



















85







УП.03.01

Изучение технологического процесса производства колбасных изделий

З


































108







УП.03.02

Изучение технологического процесса производства копчёных изделий и полуфабрикатов

З


































72







ПП.03.01

Практика по профилю специальности

ДЗ/ДЗ


































72







ПМ.04

Организация работы структурного подразделения

1/-/1

135

45

90

20

50

20

0

0

0

0

0

0

0

90

МДК.04.01


^ Управление структурным подразделением организации

Э

135

45

90

20

50

20






















90

ПП.04.01

Производственная практика

ДЗ








































36

ПМ.05

Выполнение работ по профессии рабочего жиловщик мяса и субпродуктов

1/1/-

105

35

70

70

0

0

0

0

0

0

0

0

70

0

МДК.05.01


^ Технология переработки мяса

Э

105

35

70

70

























70




УП.05.01

Работы по выполнению жиловки мяса (по видам) и субпродуктов;

разделения мяса по сортам

З





































72







^ ИТОГО В НЕДЕЛЮ:






















36

36

36

36

36

36

36

36




^ Учебная и производственная

(по профилю специальности) практики




900

























144

144

252

324

36




Учебная практика




432

























72

108

180

72







Концентрированная




432

























72

108

180

72







Рассредоточенная

















































Производственная

(по профилю специальности) практика




468

























72

36

72

252







Концентрированная




468

























72

36

72

252




ПДП

Преддипломная практика




144





































144

ГИА

Государственная (итоговая) аттестация




216





































216




Консультации по О






















50

50






















Консультации по ПП




























50

50

50

50

50

50




^ ВСЕГО ПО ДИСЦИПЛИНАМ И МДК:

























Экзаменов




3

1

5

2

4

2

3

Зачетов










2

1

3

2

1

Дифференцированный зачет




8

2

4

4

2

3

4




страница2/9
Дата конвертации22.11.2013
Размер2,89 Mb.
ТипПрограмма
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rud.exdat.com


База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2012
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Документы