Программа среднего профессионального образования по специальности 260203 технология мяса и мясных продуктов квалификация Техник-технолог Программа подготовки базовая Форма обучения очная icon

Программа среднего профессионального образования по специальности 260203 технология мяса и мясных продуктов квалификация Техник-технолог Программа подготовки базовая Форма обучения очная



Смотрите также:
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Раздел 1. Начала философских и психологических знаний о человеке и обществе

Тема 1.1. Природа человека, врожденные и приобретенные качества

Тема 1.2. Общество как сложная система

Раздел 2. Основы знаний о духовной культуре человека и общества

Тема 2.1. Духовная культура личности и общества

Тема 2.2. Наука и образование в современном мире

Тема 2.3. Мораль, искусство и религия как элементы духовной культуры

Раздел 3. Экономика

Тема 3.1. Экономика и экономическая наука. Экономические системы. Экономика семьи

Тема 3.2. Рынок. Фирма. Роль государства в экономике

Тема 3.3. ВВП, его структура и динамика. Рынок труда и безработица. Деньги, банки, инфляция

Тема 3.4. Основные проблемы экономики России. Элементы международной экономики

Раздел 4. Социальные отношения

Тема 4.1. Социальная роль и стратификация

Тема 4.2. Социальные нормы и конфликты

Тема 4.3. Важнейшие социальные общности и группы

Раздел 5. Политика как общественное явление

Тема 5.1. Политика и власть. Государство в политической системе

Тема 5.2. Участники политического процесса

Раздел 6. Право

Тема 6.1. Правовое регулирование общественных отношений

Тема 6.2. Основы конституционного права Российской Федерации

Тема 6.3. Отрасли российского права

Тема 6.4. Международное право


Разработчик: Сурайкина Э.Р.- преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла


«Химия»

1. Цель учебной дисциплины:

  • формирование общекультурных компетенций, теоретических знаний, практических умений и навыков, в области экологически грамотного использования химических веществ, как в профессиональной, так и бытовой деятельности;

  • формирование основ понимания естественнонаучной картины мира; ознакомление с наиболее важными идеями и достижениями химии и на этой основе создание фундамента для формирования личностного мировоззрения и профессиональных компетенций.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Химия» (ОДБ.06) относится к обязательной части технического профиля образования и входит в состав общеобразовательного цикла дисциплин по специальности среднего профессионального образования 260203 Технология мяса и мясных продуктов.

Аннотация составлена на основании примерной программы учебной дисциплины «Химия» для специальностей начального и среднего профессионального образования, одобренной и утвержденной Департаментом государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России от 16 апреля 2008г.

Аннотация разработана в соответствии с разъяснениями по реализации Федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования в пределах основных профессиональных образовательных программ начального профессионального или среднего профессионального образования, формируемых на основе Федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального и среднего профессионального образования, одобренного Научно-методическим советом центра начального, среднего, высшего и дополнительного профессионального образования ФГУ «ФИРО» (Протокол №1 от «03» февраля 2011 г.).

Освоение учебной дисциплины «Химия» базируется на знаниях, полученных при изучении предметов «Естествознание», «Физика», «Химия» и «Биология» в основной школе. Одновременно сам предмет «Химия» является базовым для изучения как дисциплин общего гуманитарного и естественнонаучного цикла среднего профессионального образования («Основы философии», «История», «Экологические основы природопользования», «Безопасность жизнедеятельности»), так и специальных дисциплин.

Изучение дисциплины «Химия» позволяет решать следующие учебно-методические проблемы:

  • формировать у обучающихся основы научного мировоззрения, отвечающего современному состоянию развития науки.

  • формировать понимание целостности естественнонаучных знаний, как необходимого условия существования людей в современном мире.

  • формировать простейшие навыки проведения системного анализа процессов и явлений, происходящих в окружающем мире.

  • формировать гражданскую ответственность за состояние окружающего мира, желание активно участвовать в практической деятельности по обеспечению безопасности жизнедеятельности людей и человечества в целом.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общеучебных универсальных действий:

  • мотивация учения, формирование основ гражданской идентичности личности;

  • формулирование познавательной цели;

  • поиск и выделение информации

  • знаково - символические действия;

  • осуществление моделирования изучаемого процесса или явления;

  • выбор оснований и критериев для сравнения, классификации объектов;

  • установление причинно-следственных связей;

  • построение логической цепи рассуждений;

  • подбор аргументов для доказательства;

  • формулирование проблемы;

  • самостоятельное создание способов решения проблем творческого и поискового характера;

  • инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;

  • постановка учебной задачи на основе соотнесения и неизвестного и неизвестного;

  • определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата;

  • составление плана и последовательности действий;

  • выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения.

В результате изучения учебной дисциплины обучающийся должен:

знать/понимать:

  • особенности химической картины мира, историю изменения
    химической картины мира с развитием науки;

  • вклад великих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира;

  • биоразнообразие, уровни организации живой материи;

  • теорию основных разделов химии в соответствии с программой;

  • основные законы химии, общетеоретические основы строения неорганических и органических соединений и основные понятия о механизмах химических реакций;

  • особенности проявления теоретических закономерностей в растворах и биологических системах;

уметь:

  • сравнивать, наблюдать, находить общие черты и различия, выделять существенные (значимые) черты химических систем, применять полученные знания для объяснения наблюдаемых процессов и явлений;

  • использовать знание свойств веществ и их растворов в профессиональной деятельности;

  • составлять уравнения различных типов химических реакций;

  • рассчитывать важнейшие характеристики химических систем (концентрацию, рН, скорость химической реакции, смещение химического равновесия и др.)

  • решать практические задачи, опираясь на полученные знания и применять их при изучении специальных дисциплин.

  • использовать методы химической идентификации веществ в бытовой и профессиональной деятельности.

  • выбирать наименее экологически вредные способы деятельности в конкретной ситуации;

  • применять принцип «здорового образа жизни» для организации бытовой и профессиональной деятельности.

владеть:

  • основными методами техники безопасности;

  • базовыми умениями самостоятельной работы в химической лаборатории для последующего осуществления профессиональной деятельности.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 117 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 78 часов;

самостоятельная работа обучающегося 39 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации - дифференцированный зачёт.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Раздел 1. Введение

Раздел 2. Общая и неорганическая химия.

Тема 2.1 Основные понятия и законы

Тема 2.2. Периодический закон и периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева

Тема 2.3 Строение вещества

Тема 2.4 Вода, растворы, электролитическая диссоциация

Тема 2.5 Классификация неорганических соединений и их свойства

Тема 2.6 Химические реакции

Тема 2.7 Металлы и неметаллы

Раздел 3. Органическая химия

Тема 3.1 Основные понятия органической химии

Тема 3.2 Углеводороды и их природные источники

Тема 3.3 Кислородосодержащие органические вещества

Тема 3.4 Азотосодержащие органические вещества


Разработчик: Олеярник Н.А. - преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла


«Биология»

^ 1. Цель учебной дисциплины:

  • освоение знаний о биологических системах (Клетка, Организм, Популяция, Вид, Экосистема); истории развития современных представлений о живой природе, о выдающихся открытиях в биологической науке; роли биологической науки в формировании современной естественнонаучной картины мира; о методах научного познания;

- овладение умениями обосновывать место и роль биологических знаний в практической деятельности людей, в развитии современных технологий; определять живые объекты в природе; проводить наблюдения за экосистемами с целью их описания и выявления естественных и антропогенных изменений; находить и анализировать информацию о живых объектах;

- развитие познавательных интересов, интеллектуальных и творческих способностей обучающихся в процессе изучения биологических явлений; выдающихся достижений биологии, вошедших в общечеловеческую культуру; сложных и противоречивых путей развития современных научных взглядов, идей, теорий, концепций, гипотез (о сущности и происхождении жизни, человека) в ходе работы с различными источниками информации;

- воспитание убежденности в возможности познания живой природы, необходимости рационального природопользования, бережного отношения к природным ресурсам и окружающей среде, собственному здоровью; уважения к мнению оппонента при обсуждении биологических проблем;

- использование приобретенных биологических знаний и умений в повседневной жизни для оценки последствий своей деятельности (и деятельности других людей) по отношению к окружающей среде, здоровью других людей и собственному здоровью; обоснования и соблюдения мер профилактики заболеваний, оказание первой помощи при травмах, соблюдению правил поведения в природе.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Биология» (ОДБ.07) относится к обязательной части и входит в состав общеобразовательного цикла по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов. Аннотация составлена на основании примерной программы учебной дисциплины «Биология» для профессий начального профессионального образования и специальностей среднего профессионального образования ФГУ «ФИРО» Минобрнауки России 2008.

Освоение учебной дисциплины «Биология» базируется на знаниях, полученных при изучении предметов «Естествознание», «Физика», «Химия» и «Биология» в основной школе.

Содержание рабочей программы учебной дисциплины полностью соответствует содержанию ФГОС по специальности СПО 260203 Технология мяса и мясных продуктов (базовый уровень), и обеспечивает практическую реализацию ФГОС в рамках образовательного процесса.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

  • объяснять роль биологии в формировании научного мировоззрения; вклад биологических теорий в формирование современной естественно-научной картины мира; единство живой и неживой природы, родство живых организмов; отрицательное влияние алкоголя, никотина, наркотических веществ на эмбриональное и постэмбриональное развитие человека; влияние экологических факторов на живые организмы, влияние мутагенов на растения, животных и человека; взаимосвязи и взаимодействие организмов и окружающей среды; причины и факторы эволюции, изменяемость видов; нарушения в развитии организмов, мутации и их значение в возникновении наследственных заболеваний; устойчивость, развитие и смены экосистем; необходимость сохранения многообразия видов;

  • решать элементарные биологические задачи; составлять элементарные схемы скрещивания и схемы переноса веществ и передачи энергии в экосистемах (цепи питания); описывать особенности видов по морфологическому критерию;

  • выявлять приспособления организмов к среде обитания, источники и наличие мутагенов в окружающей среде (косвенно), антропогенные изменения в экосистемах своей местности;

  • сравнивать биологические объекты: химический состав тел живой и неживой природы, зародышей человека и других животных, природные экосистемы и агроэкосистемы своей местности; процессы (естественный и искусственный отбор, половое и бесполое размножение) и делать выводы и обобщения на основе сравнения и анализа;

  • анализировать и оценивать различные гипотезы о сущности, происхождении жизни и человека, глобальные экологические проблемы и их решения, последствия собственной деятельности в окружающей среде;

  • изучать изменения в экосистемах на биологических моделях;

  • находить информацию о биологических объектах в различных источниках (учебниках, справочниках, научно-популярных изданиях, компьютерных базах, ресурсах сети Интернет) и критически ее оценивать;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  • соблюдения мер профилактики отравлений, вирусных и других заболеваний, стрессов, вредных привычек (курения, алкоголизма, наркомании); правил поведения в природной среде;

  • оказания первой помощи при травматических, простудных и других заболеваниях, отравлениях пищевыми продуктами;

  • оценки этических аспектов некоторых исследований в области биотехнологии (клонирование, искусственное оплодотворение).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

  • основные положения биологических теорий и закономерностей: клеточной теории, эволюционного учения, учения В.И. Вернадского о биосфере, законы Г.Менделя, закономерностей изменчивости и наследственности;

  • строение и функционирование биологических объектов: клетки, генов и хромосом, структуры вида и экосистем;

  • сущность биологических процессов: размножения, оплодотворения, действия искусственного и естественного отбора, формирование  приспособленности, происхождение видов, круговорот веществ и превращение энергии в клетке, организме, в экосистемах и биосфере;

  • вклад выдающихся (в том числе отечественных) ученых в развитие биологической науки;

  • биологическую терминологию и символику;


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 117 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 78 часов;

самостоятельная работа обучающегося 39 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации - дифференцированный зачёт.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Тема 1 Введение в общую биологию

Тема 2 Сущность жизни и свойства живого. Уровни организации живой природы

Раздел 1. Основы цитологии. учение о клетке

Тема 1.1 Клеточная теория. Особенности химического клетки. Неорганические соединения. Вода и её свойства.

Тема 1.2 Органические соединения клетки: углеводы и липиды и их роль в жизнедеятельности клетки.

Тема 1.3 Строение белков. Функции белков

Тема 1.4 Нуклеиновые кислоты: ДНК, РНК, АТФ

Тема 1.5 Сравнение ДНК, РНК, АТФ

Тема 1.6 Строение эукариотической клетки

Тема 1.7 Строение прокариотической клетки

Тема 1.8 Энергетический обмен

Тема 1.9 Питание клетки. Фотосинтез

Тема 1.10 Пластический обмен

Раздел 2. Организм. размножение и индивидуальное развитие организмов

Тема 2.1 Способы деления клетки

Тема 2.2 Мейоз

Тема 2.3 Бесполое и половое размножение

Тема 2.4 Развитие половых клеток и оплодотворение

Тема 2.5 Онтогенез – индивидуальное развитие организма

Раздел 3. Основы генетики и селекции

Тема 3.1 История развития генетики. Основные генетические термины и понятия

Тема 3.2 Неполное доминирование.

Тема 3.3 Дигибридное скрещивание Закон независимого наследования признаков

Тема 3.4 Хромосомная теория наследственности

Тема 3.5 Генетика пола. Сцепленное с полом наследование

Тема 3.6 Закономерности изменчивости. Модификационная изменчивость

Тема 3.7 Закономерности изменчивости. Наследственная (генотипическая изменчивость)

Тема 3.8 Основы селекции. Работы Н.И.Вавилова

Тема 3.9 Методы селекции растений и животных

Раздел 4. Эволюционное учение

Тема 4.1 Развитие эволюционного учения Ч.Дарвина

Тема 4.2 Вид, его критерии

Тема 4.3 Популяция. Генетический состав популяции

Тема 4.4 Естественный отбор и его формы

Тема 4.5 Макроэволюция, её доказательства

Раздел 5. История развития жизни на земле

Тема 5.1 Гипотезы о происхождении жизни. Современные представления о происхождении жизни.

Тема 5.2 Основные стадии антропогенеза

Раздел 6. Основы экологии

Тема 6.1 Что изучает экология. Экологические факторы. Законы экологических факторов

Тема 6.2 Основные типы экологических взаимодействий

Тема 6.3 Экологические сообщества

Тема 6.4 Биосфера. Круговорот веществ в биосфере

Раздел 7. Бионика

Тема 7.1 Бионика


Разработчик: Толстых В.В. - преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла


«Физическая культура»

^ 1. Цель учебной дисциплины: формирование здорового образа жизни и спортивного стиля жизни, воспитание бережного отношения к собственному здоровью, потребности в физическом саморазвитии и самосовершенствовании.


^ 2. Место учебной дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Физическая культура» (ОДБ.08) входит в общеобразовательный цикл основной профессиональной образовательной программы по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общеучебных универсальных действий:

  • формирование основ гражданской идентичности личности;

  • способность к мобилизации сил и энергии;

  • способность к волевому усилию – к выбору в ситуации мотивационного конфликта и к преодолению препятствий

В результате освоения учебной дисциплины студент должен:

знать\понимать:

  • влияние оздоровительных систем физического воспитания на укрепление здоровья, профилактику профессиональных заболеваний, вредных привычек и увеличение продолжительности жизни;

  • способы контроля и оценки индивидуального физического развития и физической подготовленности;

  • правила и способы планирования системы индивидуальных занятий физическими упражнениями различной направленности;

уметь:

  • адаптивной (лечебной) физической культуры, композиции выполнять индивидуально подобранные комплексы оздоровительной и ритмической и аэробной гимнастики, комплексы упражнений атлетической гимнастики;

  • выполнять простейшие приемы самомассажа и релаксации;

  • проводить самоконтроль при занятиях физическими упражнениями;

  • преодолевать искусственные и естественные препятствия с использованием разнообразных способов передвижения;

  • выполнять приемы защиты и самообороны, страховки и самостраховки;

  • осуществлять творческое сотрудничество в коллективных формах занятий физической культурой;

  • выполнять контрольные нормативы, предусмотренные государственным стандартом по легкой атлетике, гимнастике, плаванию и лыжам при соответствующей тренировке с учетом состояния здоровья и функциональных возможностей своего организма.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

Максимальная учебная нагрузка обучающегося - 175 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 117 часов;

самостоятельная работа обучающегося 58 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок.

Формы аттестации - зачёт, дифференцированный зачёт.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Тема 1. Легкая атлетика

Тема 2. Волейбол

Тема 3. Гимнастика

Тема 4. Лыжи

Тема 5. Баскетбол


Разработчик: Гендина Т.Н. - преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла

«Основы безопасности жизнедеятельности»

^ 1. Цель учебной дисциплины: формирование систематизированных знаний по основам безопасности жизнедеятельности.


2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Основы безопасности жизнедеятельности» (ОДБ.09) входит в общеобразовательный цикл основной профессиональной образовательной программы по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов и относится к обязательной части.

Для освоения дисциплины «Основы безопасности жизнедеятельности» обучающие используют знания, умения, навыки, способы деятельности и установки, сформирование в ходе изучения предметов «Биология», «История», «Физическая культура».

Освоение дисциплины «Основы безопасности жизнедеятельности» является необходимой для формирования культуры безопасности жизнедеятельности.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общеучебных универсальных действий:

  • формирование основ гражданской идентичности личности способность к мобилизации сил и энергии;

  • способность к волевому усилию – к выбору в ситуации мотивационного конфликта и к преодолению препятствий

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

  • основы здорового образа жизни и факторы, влияющие на него;

  • потенциальные опасности природного, техногенного и социального происхождения, характерные для региона проживания;

  • основные задачи государственных служб по обеспечению безопасности жизнедеятельности;

  • основы российского законодательства об обороне государства и воинской обязанности граждан;

  • порядок постановки на воинский учет, медицинского освидетельствования, призыва на военную службу;

  • состав и предназначение Вооруженных Сил Российской Федерации;

  • основные права и обязанности граждан до призыва на военную службу, во время прохождения военной службы и пребывания в запасе;

  • особенности прохождения военной службы по призыву и по контракту; альтернативной гражданской службы;

  • предназначение, структуру и задачи РСЧС;

  • предназначение, структуру и задачи гражданской обороны;

уметь:

  • выполнять последовательно действия при возникновении пожара в жилище и использовать подручные средства для ликвидации очагов возгорания;

  • действовать согласно установленному порядку по сигналу «Внимание всем!» и комплектовать минимально необходимый набор документов, вещей, ценностей и продуктов питания в случае эвакуации населения;

  • применять элементарные способы самозащиты в конкретной ситуации криминогенного характера;

  • правильно действовать в опасных и чрезвычайных ситуациях природного, техногенного и социального характера;

  • ориентироваться на местности, подавать сигналы бедствия, добывать огонь, воду и пищу в случае автономного существования в природной среде;

  • правильно пользоваться средствами индивидуальной защиты (противогазом, респиратором, ватно-марлевой повязкой, индивидуальной медицинской аптечкой);

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

  • вести здоровый образ жизни;

  • правильно действовать в опасных и чрезвычайных ситуациях;

  • уметь пользоваться бытовыми приборами, лекарственными препаратами и средствами бытовой химии,

  • бытовыми приборами экологического контроля качества окружающей среды и продуктов питания;

  • соблюдать общие требования безопасности при пользовании транспортными средствами, при нахождении на улице, правила поведения на воде, меры пожарной и инфекционной безопасности;

  • оказывать первую медицинскую помощь в неотложных ситуациях;

  • вызывать (обращаться за помощью) в случае необходимости соответствующие службы экстренной помощи.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 117 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 78 часов;

самостоятельная работа обучающегося 39 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации - дифференцированный зачёт.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Введение

Тема 1. Обеспечение личной безопасности и сохранение здоровья

Тема 2. Государственная система обеспечения безопасности населения

Тема 3. Основы обороны государства и воинская обязанность

Тема 4. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни


Разработчик: Новожилов В.Н. - преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла


«Математика»

^ 1. Цель учебной дисциплины: дать студентам базовые знания, навыки, терминологию, ознакомление с основными математическими понятиями и практическим применением.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Математика» (ОДП.1) является профильной, относится к обязательной части и входит в состав общеобразовательного цикла по специальностям 260203 Технология мяса и мясных продуктов.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать/понимать:

  • значение математической науки для решения задач, возникающих в теории и практике; широту и в то же время ограниченность применения математических методов к анализу и исследованию процессов и явлений в природе и обществе;

  • значение практики и вопросов, возникающих в самой математике для формирования и развития математической науки; историю развития понятия числа, создания математического анализа, возникновения и развития геометрии;

  • универсальный характер законов логики математических рассуждений, их применимость во всех областях человеческой деятельности;

  • вероятностный характер различных процессов окружающего мира;

^ Алгебра

уметь:

  • выполнять арифметические действия над числами, сочетая устные и письменные приемы, находить приближенные значения величин и погрешности вычислений (абсолютная и относительная); сравнивать числовые выражения;

  • находить значения корня, степени, логарифма, тригонометрических выражений на основе определения, используя при необходимости инструментальные средства;

  • пользоваться приближенной оценкой при практических расчетах;

  • выполнять преобразования выражений, применяя формулы, связанные со свойствами степеней, логарифмов, тригонометрических функций;

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: практических расчетов по формулам, включая формулы, содержащие степени, радикалы, логарифмы и тригонометрические функции, используя при необходимости справочные материалы и простейшие вычислительные устройства.

^ Функции и графики

уметь:

  • вычислять значение функции по значению аргумента при различных способах задания функции;

  • определять основные свойства числовых функций, иллюстрировать их на графиках;

  • строить графики изученных функций, иллюстрировать по графику свойства элементарных функций;

  • использовать понятие функции для описания и анализа зависимостей величин;

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: описания с помощью функций различных зависимостей, представления их графически, интерпретации графиков.

Начала математического анализа

уметь:

  • находить производные элементарных функций;

  • использовать производную для изучения свойств функций и построения графиков;

  • применять производную для проведения приближенных вычислений, решать задачи прикладного характера на нахождение наибольшего и наименьшего значения;

  • вычислять в простейших случаях площади и объемы с использованием определенного интеграла;

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: решения прикладных задач, в том числе социально-экономических и физических, на наибольшие и наименьшие значения, на нахождение скорости и ускорения.

^ Уравнения и неравенства

уметь:

  • решать рациональные, показательные, логарифмические, тригонометрические уравнения, сводящиеся к линейным и квадратным, а также аналогичные неравенства и системы;

  • использовать графический метод решения уравнений и неравенств;

  • изображать на координатной плоскости решения уравнений, неравенств и систем с двумя неизвестными;

  • составлять и решать уравнения и неравенства, связывающие неизвестные величины в текстовых (в том числе прикладных) задачах.

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: построения и исследования простейших математических моделей.

Комбинаторика, статистика и теории вероятностей

уметь:

  • решать простейшие комбинаторные задачи методом перебора, а также с использованием известных формул;

  • вычислять в простейших случаях вероятности событий на основе подсчета числа исходов;

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: анализа реальных числовых данных, представленных в виде диаграмм, графиков; анализа информации статистического характера.

Геометрия

уметь:

  • распознавать на чертежах и моделях пространственные формы; соотносить трехмерные объекты с их описаниями, изображениями;

  • описывать взаимное расположение прямых и плоскостей в пространстве, аргументировать свои суждения об этом расположении;

  • анализировать в простейших случаях взаимное расположение объектов в пространстве;

  • изображать основные многогранники и круглые тела; выполнять чертежи по условиям задач;

  • строить простейшие сечения куба, призмы, пирамиды;

  • решать планиметрические и простейшие стереометрические задачи на нахождение геометрических величин (длин, углов, площадей, объемов);

  • использовать при решении стереометрических задач планиметрические факты и методы;

  • проводить доказательные рассуждения в ходе решения задач;

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: исследования (моделирования) несложных практических ситуаций на основе изученных формул и свойств фигур; вычисления объемов и площадей поверхностей пространственных тел при решении практических задач, используя при необходимости справочники и вычислительные устройства.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 409 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 273 часов;

самостоятельная работа обучающегося 136 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации - экзамен.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Введение

Тема 1. Развитие понятия о числе

Тема 2. Корни, степени и логарифмы

Тема 3. Прямые и плоскости в пространстве

Тема 4. Элементы комбинаторики

Тема 5. Координаты и векторы

Тема 6. Основы тригонометрии

Тема 7. Функции, их свойства и графики. Степенные, показательные, логарифмические и тригонометрические функции

Тема 8. Многогранники

Тема 9. Тела и поверхности вращения

Тема 10. Начала математического анализа

Тема 11. Измерения в геометрии

Тема 12. Элементы теории вероятностей. Элементы математической статистики

Тема 13. Уравнения и неравенства


Разработчик: Малыгина Н.К. - преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла


«Информатика и ИКТ»

^ 1. Цель учебной дисциплины: получение студентами базовых знаний по теории информации, основам вычислительной техники и информационных технологий, выработка практических навыков использования разнообразных программных сред, представляющих пользователю набор функциональных и сервисных возможностей.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Информатика и ИКТ» (ОДП.02) является профильной, относится к обязательной части и входит в состав общеобразовательного цикла по специальностям 260203 Технология мяса и мясных продуктов.

Изучение дисциплины «Информатика и ИКТ» основано на знании студентами материалов дисциплин «Математика», «Информатика и ИКТ» на предыдущем уровне.

Освоение дисциплины является необходимой основой для последующего изучения дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности». Полученные знания необходимы студентам при подготовке и выполнении лабораторных и практических занятий для всех последующих курсов.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих общеучебных универсальных действий:

  • мотивация учения;

  • определение сущностных характеристик изучаемого объекта; самостоятельный выбор критериев для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов;

  • создание идеальных и реальных моделей объектов, процессов, явлений, в том числе с использованием мультимедийных технологий;

  • поиск, выделение и оценка информации по заданной теме в источниках различного типа;

  • использование мультимедийных ресурсов и компьютерных технологий для обработки, передачи, систематизации информации, создания баз данных, презентации результатов познавательной и практической деятельности;

  • инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;

  • выделение и осознание студентами того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения;

  • соблюдение требований информационной безопасности, информационной этики и права;

  • осуществление осознанного выбора путей продолжения образования или будущей профессиональной деятельности.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

  • различные подходы к определению понятия «информация»;

  • методы измерения количества информации: вероятностный и алфавитный, единицы измерения информации;

  • назначение наиболее распространенных средств автоматизации информационной деятельности (текстовых редакторов, текстовых процессоров, графических редакторов, электронных таблиц, баз данных, компьютерных сетей);

  • назначение и виды информационных моделей, описывающих реальные объекты или процессы;

  • использование алгоритма как способа автоматизации деятельности;

  • назначение и функции операционных систем;

уметь:

  • оценивать достоверность информации, сопоставляя различные источники;

  • распознавать информационные процессы в различных системах;

  • использовать готовые информационные модели, оценивать их соответствие реальному объекту и целям моделирования;

  • осуществлять выбор способа представления информации в соответствии с поставленной задачей;

  • иллюстрировать учебные работы с использованием средств информационных технологий;

  • создавать информационные объекты сложной структуры, в том числе гипертекстовые;

  • просматривать, создавать, редактировать, сохранять записи в базах данных;

  • осуществлять поиск информации в базах данных, компьютерных сетях и пр.;

  • представлять числовую информацию различными способами (таблица, массив, график, диаграмма и пр.);

  • соблюдать правила техники безопасности и гигиенические рекомендации при использовании средств ИКТ;

  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: эффективной организации индивидуального информационного пространства; автоматизации коммуникационной деятельности; эффективного применения информационных образовательных ресурсов в учебной деятельности.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 150 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 100 часов;

самостоятельная работа обучающегося 50 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации - дифференцированный зачёт.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Введение

Тема 1. Информационная деятельность человека

Тема 2. Информация и информационные процессы

Тема 3. Средства ИКТ

Тема 4. Технологии создания и преобразования информационных объектов

Тема 5. Телекоммуникационные технологии


Разработчик: Данилина Е.А. - преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла


«Физика»

^ 1. Цель учебной дисциплины: дать студентам базовые знания, навыки, терминологию, ознакомить с основными физическими понятиями и практическим применением.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Физика» (ОДП.03) является профильной, относится к обязательной части и входит в состав общеобразовательного цикла по специальностям 260203 Технология мяса и мясных продуктов.

Освоение учебной дисциплины «Физика» базируется на знаниях, полученных при изучении предметов «Естествознание», «Физика», «Химия» и «Биология» в основной школе.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать\понимать:

- смысл понятий: физическое явление, гипотеза, закон, теория, вещество, взаимодействие, электромагнитное поле, волна, фотон, атом, атомное ядро, ионизирующие излучения, планета, звезда, галактика, Вселенная;

- смысл физических величин: скорость, ускорение, масса, сила, импульс, работа, механическая энергия, внутренняя энергия, абсолютная температура, средняя кинетическая энергия частиц вещества, количество теплоты, элементарный электрический заряд;

- смысл физических законов классической механики, всемирного тяготения, сохранения энергии, импульса и электрического заряда, термодинамики, электромагнитной индукции, фотоэффекта;

- вклад российских и зарубежных ученых, оказавших наибольшее влияние на развитие физики.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- описывать и объяснять физические явления и свойства тел:

движение небесных тел и искусственных спутников Земли, свойства газов, жидкостей и твердых тел, электромагнитную индукцию, распространение электромагнитных волн, волновые свойства света, излучение поглощение света атомом, фотоэффект;

- отличать гипотезы от научных теорий;

- делать выводы на основе экспериментальных даны;

- приводить примеры, показывающие, что: наблюдения и эксперимент являются основой для выдвижения гипотез и теорий, позволяют проверить истинность теоретических выводов; физическая теория дает возможность объяснять известные явления природы и научные факты, предсказывать еще неизвестные явления;

- приводить примеры практического использования физических знаний: законов механики, термодинамики и электродинамики в энергетике; различных видов электромагнитных излучений для развития радио и телекоммуникаций, квантовой физики в создании ядерной энергетики, лазеров;

- воспринимать и на основе полученных знаний самостоятельно оценивать информацию, содержащуюся в сообщения СМИ, интернете, научно-популярных статьях;

- применять полученные знания для решения физических задач;


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 259 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 173 часов;

самостоятельная работа обучающегося 86 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации - экзамен.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Раздел 1. Механика

Тема 1.1 Введение. Материя и движение

Тема 1.2 Кинетика поступательного движения: перемещение, скорость, ускорение

Тема 1.3 Прямолинейное движение и его графическое описание

Тема 1.4 Динамика материальной точки. Законы Ньютона

Тема 1.5 Силы природе: упругости, трения, тяжести. Закон всемирного тяготения. Невесомость

Тема 1.6 Закон сохранения импульса. Реактивное движение

Тема 1.7 работа. Мощность. Энергия. Закон сохранения энергии

Тема 1.8 Механическое колебание. Характеристики механических колебаний: смещение, амплитуда, частота, период, циклическая частота

Тема 1.9 Механические волны. Характеристики механических волн. Звуковые волны. Ультра звук и инфра звук: диапазон. Источники, физические свойства и использование в техники

Раздел 2. Молекулярная физика и термодинамика

Тема 2.1 Масса и размеры молекул. Тепловое движение. Абсолютная температура как мера средней кинетической энергии

Тема 2.2 Модель идеального газа. Связь между давлением и средней кинетической энергией молекул газа

Тема 2.3 Законы идеального газа

Тема 2.4 Модель строения жидкости. Влажность воздуха

Тема 2.5 Поверхностное напряжение и капиллярное явление: смачивание и не смачивание

Тема 2.6 Модель строения твердых тел

Тема 2.7 Внутренняя энергия и работа газа. Первый закон термодинамики

Тема 2.8 Необратимость тепловых процессов. Тепловые двигатели и охрана окружающей среды. КПД тепловых машин

Раздел 3. Электродинамика

Тема 3.1 Электростатика. Взаимодействие заряженных тел. Электрический заряд. Закон сохранения электрического заряда. Закон сохранения электрического заряда. Закон Кулона

Тема 3.2Электрическое поле. Напряженность поля. Потенциал

Тема 3.3 Вещества в электрическом поле. Конденсаторы

Тема 3.4 Постоянный электрический ток. Сила тока, напряжение, электрическое сопряжение

Тема 3.5 Законы электрического тока. Электрические цели. Закон Ома для участка цепи и для полной цепи. Закон Джоуля – Ленца

Тема 3.6 Электрический ток в различных средах. Металлах, газах, электролитах, полупроводниках

Тема 3.7 Магнитное поле. Постоянные магниты и магнитное поле тока. Сила Ампера. Принцип действия электродвигателя

Тема 3.8 Явления электромагнитной индукции. Принцип действия электрогенератора

Тема 3.9 Переменный ток. Трансформатор

Тема 3.10 Электромагнитное поле и электромагнитные волны. Принципы радиосвязи

Тема 3.11 Электромагнитные колебания. Колебательный контур. Интерференция света

Тема 3.12 Свет как электромагнитная волна. Законы отражения и преломления света

Тема 3.13 волновые свойства света. Дифракция света. Интерференция света

Тема 3.14 Волновые свойства света. Дисперсия и поляризация света

Раздел 4. Строение атома и квантовая физика

Тема 4.1Электромагнитное излучение. Свойства и практические применения. Оптические приборы

Тема 4.2 Гипотеза Планка о квантах. Фотоэффект. Фотон. Технические устройства, основанные на использовании фотоэффекта

Тема 4.3 Строение атома. Принцип действия и использование лазера

Тема 4.4 Строение атомного ядра. Изотопы. Открытие нейрона

Тема 4.5 Радиоактивное излучение

Тема 4.6 Ядерная энергетика

Раздел 5. Эволюция Вселенной

Тема 5.1 Возможные сценарии эволюции Вселенной. Образование планетных систем. Солнечная система. Термоядерный синтез

Тема 5.2 Обобщение и систематизация знаний по разделам механика, молекулярная физика и термодинамика


Разработчик: Зайцева Л.В. - преподаватель дисциплин общеобразовательного цикла


ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социально-экономический цикл

«Основы философии»

^ 1. Цель учебной дисциплины

Овладение основ научной, философской и религиозной картин мира; формирование ценностей, свободы и смысла жизни как основе формирования культуры гражданина и будущего специалиста.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Основы философии» (ОГСЭ.01) входит в общий гуманитарный и социально-экономический цикл.


3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

  • ориентироваться в наиболее общих философских проблемах бытия, познания, ценностей, свободы и смысла жизни как основе формирования культуры гражданина и будущего специалиста.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

- основные категории и понятия философии;

- роль философии в жизни человека и общества;

- основы философского учения о бытии;

- сущность процесса познания;

- основы научной, философской и религиозной картин мира;

- об условиях формирования личности, свободе и ответственности за сохранение жизни, культуры, окружающей среды;

- о социальных и этических проблемах, связанных с развитием и использованием достижений науки, техники и технологий.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 69 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 50 часов;

самостоятельная работа обучающегося 19 часов.

Форма контроля – тестирование;

Форма аттестации – итоговая накопительная оценка.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Раздел 1. Роль философии в жизни человека и общества. Основные этапы формирования философской картины мира

Тема 1.1 Философская картина мира. Сущность, структура и значение философии как основы формирования культуры гражданина и будущего специалиста

Тема 1.2 Древневосточная философия

Тема 1.3 Философия Античности

Тема 1.4 Философия Средних веков

Тема 1.5 Философия Нового и новейшего времени

Тема 1.6 Русская философия

Раздел 2. Философское осмысление природы и человека, сознание и познание

Тема 2.1 Основные категории и понятия философии. Основы философского учения о бытии

Тема 2.2 Материя

Тема 2.3 Духовный мир (сознание)

Тема 2.4 Учение о познании (гносеология). Сущность процесса познания

Разработчик: Набоков М.А. – преподаватель дисциплин общего гуманитарного и социально-экономического цикла


«История»

^ 1. Цель учебной дисциплины: формирование исторического мышления как основы формирования гражданской идентичности ценностно-ориентированной личности.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «История» (ОГСЭ.02) является часть основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов и входит в общий гуманитарный и социально-экономический цикл.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- ориентироваться в современной экономической, политической и культурной ситуации в России и мире;

- выявлять взаимосвязь отечественных, региональных, мировых социально -экономических, политических и культурных проблем.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

- основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже веков (ХХ и ХХI вв.);

- сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX- начале XXI в.;

- основные процессы (интеграционные, поликультурные, миграционные и иные) политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира;

- назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности;

- о роли науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций;

- содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 122 часа, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 85 часов;

самостоятельная работа обучающегося 37 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации – экзамен.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Раздел 1. Основные направления и процессы политического и экономического развития ведущих государств, ключевых регионов мира на рубеже XX-XXI веков.

Тема 1.1 Экономическая и политическая интеграция в мире как основное проявление глобализации на рубеже XX-XXI веков

Тема 1.2 Лидирующее положение США и стран Западной Европы в мировом экономическом и политическом развитии

Тема 1.3 Россия и страны СНГ в период после распада Советского Союза. Экономика и политика

Тема 1.4 Страны Юго-Восточной Азии на рубеже XX-XXI веков

Тема 1.5 Страны Северной Африки и Ближнего Востока на рубеже XX-XXI веков

Тема 1.6 Основные процессы и направления в развитии стран Латинской Америки

Тема 1.7 Актуальные проблемы интеграции России в мировую экономическую систему

Тема 1.8 Изменение международных позиций России

Тема 1.9 Перспективы развития и модернизации экономики РФ

Тема 1.10 Создание Таможенного союза России, Казахстана, Белоруссии. Сотрудничество России с Китаем, странами Юго-Восточной Азии, Европы и Америки. Состояние и перспективы

Раздел 2. Сущность и причины локальных, региональных и межгосударственных конфликтов на рубеже XX-XXI веков

Тема 2.1 Сущность и типология международных конфликтов после распада СССР;

Тема 2.2 Вооруженные межгосударственные и межэтнические конфликты на Африканском континенте и Ближнем Востоке

Тема 2.3 Война США и НАТО в Афганистане и Ираке

Тема 2.4 Межнациональные и конфессиональные конфликты в странах Запада;

Тема 2.5 Этнические и межнациональные конфликты в России и странах СНГ в конце XX – в начале XXI века

Тема 2.6 Острые межнациональные противоречия на Кавказе

Тема 2.7 Острые межнациональные противоречия на Кавказе

Тема 2.8 Чеченская война в России

Тема 2.9 Признание Россией суверенитета Южной Осетии и Абхазии в 2009 году

Раздел 3. Назначение и основные направления деятельности международных организаций

Тема 3.1 ООН – важнейший международный институт по поддержанию и укреплению мира

Тема 3.2 НАТО – военно-политическая организация Североатлантики

Тема 3.3 ЕС как высшая форма экономической и политической интеграции европейских государств

Тема 3.4 Интеграционные процессы на постсоветском пространстве

Тема 3.5 Международное взаимодействие народов и государств в современном мире. Проблемы нового миропорядка на рубеже тысячелетий

Тема 3.6 Глобальные угрозы в XXI веке

Тема 3.7 Неравномерность развития стран Севера и Юга как причина возможных конфликтов

Тема 3.8 Перспективы становления нового миропорядка

Тема 3.9 Глобализация и рост взаимозависимости стран мира

Тема 3.10 Перспективы становления нового миропорядка

Раздел 4. Роль науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций

Тема 4.1 Общественные науки и их роль в развитии человечества

Тема 4.2 Тенденция к взаимодействию между различными науками

Тема 4.3 Универсализация мировой культуры и рост значимости ее национальных особенностей в современном мире

Тема 4.4 СМИ и массовая культура

Тема 4.5 Развитие национальных культур

Тема 4.6 Культурные традиции России

Тема 4.7 Постмодернизм – новая культурная эпоха, ее мировоззренческие установки (М. Фуко, Ж. Деррида, Р. Рорти)

Тема 4.8 Универсализация, или вестернизация культуры

Тема 4.9 Принципы постнеклассической научной картины мира

Тема 4.10 Церковь и гражданское общество в конце XX- начале XXI века

Раздел 5. Содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения

Тема 5.1 Содержание правовых и законодательных актов

Тема 5.2 Правовые и законодательные акты мирового значения

Тема 5.3 Правовые и законодательные акты регионального значения

Разработчик: Домогалова О.И. - преподаватель дисциплин общего гуманитарного и социально-экономического цикла.


«Иностранный язык»

^ 1. Цель учебной дисциплины: развитие сформированной в основной школе иноязычной коммуникативной компетенции в совокупности таких ее составляющих как: речевая, языковая, социокультурная и учебно-познавательная.


  1. ^ Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Иностранный язык» (ОГСЭ. 03) относится к обязательной части и входит в состав общего гуманитарного и социально-экономического цикла по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины студент должен уметь:

  • общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и

повседневные темы;

  • переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

  • самостоятельно совершенствовать устную письменную речь, пополнять словарный

запас;

знать:

  • лексический (1200 - 1400 лексических единиц) и грамматический минимум необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

Максимальная учебная нагрузка обучающегося - 180 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 168 часов;

самостоятельная работа обучающегося 12 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

формы аттестации - зачёты, дифференцированный зачёт.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Тема 1. Великобритания/Германия – географическое, экономическое и политическое положение

Тема 2. Города Англии/Германии;

Тема 3. Великие люди Англии/Германии;

Тема 4. Образовательная система Великобритании/Германии;

Тема 5. Индустрия Великобритании/Германии;

Тема 6. Сельское хозяйство Великобритании/Германии;

Тема 7. Англоговорящие/немецкоговорящие страны


Разработчики: Носова Р.К., Зацепилова И.В. - преподаватели дисциплин общего гуманитарного и социально-экономического цикла.


«Философия»

^ 1. Цель учебной дисциплины: формирование ценностей, свободы и смысла жизни как основе формирования культуры гражданина и будущего специалиста.


2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Философия» (ОГСЭ.04) относится к вариативной части общего гуманитарного и социально-экономического цикла по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов.


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

  • ориентироваться в наиболее общих философских проблемах бытия, познания, ценностей, свободы и смысла жизни как основе формирования культуры гражданина и будущего специалиста.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

  • основные категории и понятия философии;

  • роль философии в жизни человека и общества;

  • основы философского учения о бытии;

  • сущность процесса познания;

  • основы научной, философской и религиозной картин мира;

  • об условиях формирования личности, свободе и ответственности за сохранение жизни, культуры, окружающей среды;

  • о социальных и этических проблемах, связанных с развитием и использованием достижений науки, техники и технологий.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося 75 часов, в том числе

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 50 часов;

самостоятельная работа обучающегося 25 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации – экзамен.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Раздел 1. Основные ценности человеческого бытия

Тема 1.1 Аксиология (теория ценностей)

Тема 1.2 Философская антропология. Личность и условия её формирования;

Тема 1.3 Свобода и ответственность за сохранение жизни, культуры, окружающей среды, смысл жизни и другие ценности человеческого бытия

Раздел 2. Философия и культура. Духовная и социальная жизнь человека

Тема 2.1 Философия и культура

Тема 2.2 Философия и основы научной картины мира

Тема 2.3 Философия и основы религиозной картины мира

Тема 2.4 Социальная философия (философия общества)

Тема 2.5 Философия и глобальные социальные и этические проблемы, связанные с развитием и использованием достижений науки, техники и технологий

Разработчик: Набоков М.А. - преподаватель дисциплин общего гуманитарного и социально-экономического цикла


«Основы социологии и политологии»

^ 1. Цель учебной дисциплины

Формировать у студентов гуманистическое мировоззрение, гражданственность, основы экономической, социальной, политической, правовой культуры и моральных ориентиров.



^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов.

Дисциплина «Основы социологии и политологии» (ОГСЭ.5) относится к вариативной части общего гуманитарного и социально-экономического цикла по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов.


  1. ^ Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- сопоставлять теоретические знания с конкретными социальными и политическими фактами действительности.

- ориентироваться в вопросах социологии и политологии.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

- предметную область социологии и политологии.

- историю развития социологической и политической мысли.

- социально-политическую структуру общества.

- особенности международной политики и геополитики.


^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося 102 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 68 часов;

самостоятельная работа обучающегося 34 часов.

Форма контроля - тестирование;

форма аттестации – итоговая накопительная оценка.


^ 5. Тематический план учебной дисциплины

Раздел 1. Социологическое знание

Тема 1.1 Социология как наука

Тема 1.2 История развития социологии и политологии

Раздел 2. Личность как субъект и объект социальных отношений

Тема 2.1 Социальный контроль

Тема 2.2 Девиантное и делинквентное поведение

Раздел 3. Социальная структура

Тема 3.1 Социальные институты

Тема 3.2 Социальные группы и общности

Раздел 4. Социальные связи, взаимодействия между индивидами и группами

Тема 4.1 Социальное взаимодействие и коллективное поведение

Тема 4.2 Социальный конфликт

Раздел 5. Социальная стратификация

Тема 5.1 Социальная стратификация

Тема 5.2 Социальная мобильность

Тема 5.3 Социальная стратификация Российского общества

Раздел 6. Введение в политологию

Тема 6.1 Политология как наука

Тема 6.2 История политических учений

Раздел 7. Политическая власть

Тема 7.1 Политическая власть

Тема 7.2 Политические режимы

Раздел 8. Государство - основной политический институт

Тема 8.1. Сущность и происхождение государства, его основные функции

Тема 8.2. Формы государства

Раздел 9. Субъекты политики

Тема 9.1 Политические партии и партийные системы

Тема 9.2. Политическое лидерство

Тема 9.3. Политическая элита

Раздел 10. Мировая политика и международные отношения

Тема 10.1. Международная политика

Тема 10.2. Геополитика

Разработчик: Сурайкина Э.Р. - преподаватель дисциплин общего гуманитарного и социально-экономического цикла


«Русский язык и культура речи»

^ 1. Цель учебной дисциплины: воспитание гражданина и патриота, формирование представления о русском языке как духовной, нравственной и культурной ценности народа; осознание национального своеобразия русского языка; овладение культурой межнационального общения; дальнейшее развитие и совершенствование способности и готовности к речевому взаимодействию и социальной адаптации; готовности к трудовой деятельности, осознанному выбору профессии; навыков самоорганизации и саморазвития; информационных умений и навыков; освоение знаний о русском языке как многофункциональной знаковой системе и общественном явлении; языковой норме и ее разновидностях; нормах речевого поведения в различных сферах общения; овладение умениями опознавать, анализировать, классифицировать языковые факты, оценивать их с точки зрения нормативности; различать функциональные разновидности языка и моделировать речевое поведение в соответствии с задачами общения; применение полученных знаний и умений в собственной речевой практике; повышение уровня речевой культуры, орфографической и пунктуационной грамотности.


^ 2. Место дисциплины в структуре ОПОП СПО

Дисциплина «Русский язык и культура речи» (ОГСЭ.04) относится к вариативной части общего гуманитарного и социально-экономического цикла по специальности 260203 Технология мяса и мясных продуктов.

Для освоения дисциплины обучающиеся используют знания, умения, навыки, способы деятельности, сформированные в ходе изучения дисциплины «Русский язык».


^ 3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих компетенций:

    • работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами,

    • руководством, потребителями, брать на себя ответственность за работу членов команды, результат выполнения заданий (ОК 6,7);

В результате изучения учебной дисциплины «Русский язык и культура речи»

обучающийся должен:

    • осуществлять речевой самоконтроль; оценивать устные и письменные высказывания с точки зрения языкового оформления, эффективности достижения поставленных коммуникативных задач;

    • анализировать языковые единицы с точки зрения правильности, точности и уместности их употребления;

    • проводить лингвистический анализ текстов различных функциональных стилей и разновидностей языка;

аудирование и чтение

    • использовать основные виды чтения (ознакомительно-изучающее, ознакомительно-реферативное и др.) в зависимости от коммуникативной задачи;

    • извлекать необходимую информацию из различных источников: учебно-научных текстов, справочной литературы, средств массовой информации, в том числе представленных в электронном виде на различных информационных носителях;

говорение и письмо

    • создавать устные и письменные монологические и диалогические высказывания различных типов и жанров в учебно-научной (на материале изучаемых учебных дисциплин), социально-культурной и деловой сферах общения;

    • применять в практике речевого общения основные орфоэпические, лексические, грамматические нормы современного русского литературного языка;

    • соблюдать в практике письма орфографические и пунктуационные нормы современного русского литературного языка;

    • соблюдать нормы речевого поведения в различных сферах и ситуациях общения, в том числе при обсуждении дискуссионных проблем;

    • использовать основные приемы информационной переработки устного и письменного текста;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и

повседневной жизни для:

    • осознания русского языка как духовной, нравственной и культурной ценности народа; приобщения к ценностям национальной и мировой культуры;

    • развития интеллектуальных и творческих способностей, навыков самостоятельной деятельности; самореализации, самовыражения в различных областях человеческой деятельности;

    • увеличения словарного запаса; расширения круга используемых языковых и речевых средств; совершенствования способности к самооценке на основе наблюдения за собственной речью;

    • совершенствования коммуникативных способностей; развития готовности к речевому взаимодействию, межличностному и межкультурному общению, сотрудничеству;

    • самообразования и активного участия в производственной, культурной и общественной жизни государства.

    • связь языка и истории, культуры русского и других народов;

    • смысл понятий: речевая ситуация и ее компоненты, литературный язык, языковая норма, культура речи;

    • основные единицы и уровни языка, их признаки и взаимосвязь;

    • орфоэпические, лексические, грамматические, орфографические и пунктуационные нормы современного русского литературного языка; нормы речевого поведения в социально-культурной, учебно-научной, официально-деловой сферах общения.

^ 4. Общая трудоемкость учебной дисциплины:

максимальная учебная нагрузка обучающегося - 105 часов, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося 70 часов;

самостоятельная работа обучающегося 35 часов.

Форма контроля – накопительная система оценок;

форма аттестации - дифференцированный зачёт.


5. Тематический план учебной дисциплины
^

Раздел 1. Национальный русский язык

Тема 1.1 Функциональные стили языка

Тема 1.2 Понятие культуры речи

Тема 1.3 Норма, её динамика и вариативность

Тема 1.4 Основные нормы литературного языка

Тема 1.5 Фразеологизмы


Раздел 2 . Культура речи в разделах русского языка




страница4/9
Дата конвертации22.11.2013
Размер2,89 Mb.
ТипПрограмма
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:
rud.exdat.com


База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2012
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Документы