Примерная программа профессионального модуля приготовление и оформление холодных блюд и закусок 2011 г

Содержание

1. паспорт примерной программы профессионального модуля
3. структура и примерное содержание профессионального модуля
5. контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)
Профессионального модуля
1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля
2. Результаты освоения профессионального модуля
3. Структура и примерное содержание профессионального модуля
Коды профессиональных компетенций
Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)
Самостоятельная работа обучающегося
3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю
Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем
Объем часов
МДК Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок.
Самостоятельная работа при изучении раздела «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок»
Учебная практика
4. условия реализации программы профессионального модуля
4.2. Информационное обеспечение обучения
4.3. Общие требования к организации образовательного процесса
4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса
5. Контроль и оценка результатов освоения
Основные показатели оценки результата
Основные показатели оценки результата

Разместите кнопку на своём сайте или блоге:

База данных защищена авторским правом ©exdat 2000-2012
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации

Документы