Занимательное путешествие на родину предков культурных растений
Содержание Командир овощеводовРассказ о пряностях Перец черный Сообщение о рисе |
Смотрите также:
- Урок 1 Тема. Наука о растениях ботаника
- Разработка урока биологии в 9 классе. Тема урока: Особенности селекции растений
- Задачи : 1 Систематизирование знаний о роли растений и животных в природе, жизни человека
- Лекция 11 Тема: Высшие растения. Происхождение высших наземных растений. Отдел Моховидные
- «Карта мира на моем обеденном столе»
- Урок по окружающему миру №16 в 3 класс Тема: Разнообразие растений
- Программа курса "Систематика растений"
^ – это стелющаяся лиана, плоды с горошину, сгруппированные в гроздья вначале зеленые, при созревании красные, чернеют при высушивании. Родина перца – Индия.
Не меньшей известностью пользуется корица, душистая красновато –пепельная кора многих видов деревьев и кустарников типа цинна. Впервые корица стала известна в шри- Ланке(Цейлон).
На Молуккских островах португальцы встретили вечнозеленые гвоздичные деревья . Цветочные почки засушиваются, и гвоздика готова к употреблению. Еще в древние времена гвоздика гвоздика пользовалась особым спросом. В Китае этикет требовал, чтобы любой человек перед посещением императора пожевал гвоздики. Мумии древних египтян украшались гвоздичными бусами. Наши бабушки и дедушки употребляли гвоздику при зубной боли.
Цель урока: поближе познакомить учащихся с родиной предков многих культурных растений. Оборудование. «Физическая карта», образцы культурных сортов картофеля, томатов, капусты, лука. Приправы, черный перец, укроп, кориандр, гербарий риса. Картины, фильмоскоп, диафильм « Сем. крестоцветные». Ход урока I Вступительное слово учителя. И так, дорогие друзья сегодняшний наш с вами урок необычайный. Это игра – путешествие. До этого мы с вами на уроках ботаники познакомились с основными группами цветковых растений. А сейчас предстоит нам совершить путешествие на родину предков культурных растений. Мы с вами поближе познакомимся с родиной многих культурных растений. II Для этого класс делится на две группы: полевод и овощевод. Первая группа должна сопровождать овощеводов на родину предков полевых растений и познакомить их с различными полевыми культурами, а группа овощеводов, наоборот, на родину предков овощных культур. Овощеводы Полеводы 1. 1. 2. 2. 3. 3. 4. 4. 5. 5. III Начальник экспедиции повесил карту мира, а затем сообщил, что все члены экспедиции должны быть смелыми, настойчивыми, терпеливыми, догадливыми, смекалистыми и что путешествие начинается на родину, у которого Белые кисти - Напрасный наряд; Зеленые кисти - Опасный яд; Но под ногой – Клад дорогой. Ответ дает командир группы полеводов. Он называет родину картофеля, показывает по карте как проехать из Москвы в страну Перу, и просит участников экспедиции послушать рассказ о картофеле. Стр416 «Жизнь рас – й». ^ предлагает полеводам отгадать такую загадку: Зеленое яблочко повисло, А не закисло; И когда окрасилось Тоже не заквасилось. ( Куст томата с плодами ответили полеводы). Далее командир овощеводов сообщает, что родина томатов тоже Южная Америка и «перуанское золотое яблоко» имеет свою историю, о которой расскажет юннат из группы овощеводов. К роду паслен очень близко стоит и многими ботаниками объединяется с ними томат, или помидор культивируемый во множестве сортов во всех частях света. В роде томат около 7 видов, обитающих на Тихоокеанском побережье Южной Америки (Колумбии Эквадора, Перу, Чили). На местном языке науатль это растение называется томати, но при его интродукции в 16 в. в Испанию, Португалию его стали называть «золотым яблоком» (pomo d'oro – отсюда « помидор»). Начальник экспедиции предлагает путешественникам посетить Мексику, вспомнить предки каких растений жили в этой стране, и показать на карте, каким путем лучше пройти из Ю. Америки в Мексику. Командиру разрешается показать на карте маршрут. В Мексике выходит полевод с початками кукурузы с длинными пестиками и говорит , что он Хоть чином и не хан, На голове сумпан; И с золотом кубышки Запрятаны под мышки Предполагается, что Мексика является родиной кукурузы, отсюда она начала распространяться по латиноамериканскому континенту после путешествия Колумба. Она стала одним из основных продуктов в питании для мексиканских ацтеков, майя из центральной Америки, перуанских инков и жителей Колумби. Богиня Чикоме коуатл, то же, что в римской мифологии богиня Церера, изображалась держащей в руках кукурузные початки. «Песнь о Гайавате» - самая прекрасная легенда индийских племен представляла эту богиню в виде храброго Мондамина, которого гайавита должен был победить, сорвав с него желто- зеленое одеяние и украшение с головы, а затем накрыть его тело землей. В 1954 году в Мехико во время раскопок на глубине 70 метров был обнаружен слой окаменелой пыльцы дикой кукурузы. Было установлено ,что возраст этой находки составляет около 60000 лет. В этот период не только не выращивалась кукуруза, но люди даже не преодолели путь из Азии на американский континент. Это означает, что дикий Моноамин – маис произрастал на территории Мексики с самых древних времен. Применение кукурузы стр. 95 «Мир растений». После рассказа о кукурузе выходит полевод, держащий растение подсолнечника и красиво написанную на большом листе загадку: Висит дом Кверху дном: 700 коморок – И все без запорок, А в каждой жилец – Черный жилет. Затем он рассказывает о подсолнечнике – «траве солнца». Подсолнечник был привезен из Америке в Европу испанцами еще в начале 16 в. долгое время оно росло в садах, украшая их своими крупными соцветиями – корзинками. В Россию подсолнечник попал в 17 веке… , но только в 30-е года 19 в. крепостной графа Шереметьева крестьянин Бокарев стал добывать из семян масло. Селекция масленичных сортов подсолнечника начался в России еще в 1860 г. После этого выступления начальник экспедиции приглашает путешественников посетить ряд стран, которые являются родиной распространенных овощных растений. Визой для посещения этих стран, которые являются правильно отгаданный кроссворд, в клетки которого нужно вписать 6 наименований распространенных овощных растений, которые оканчиваются на букву «А» (репа, свекла, брюква, редька, капуста, петрушка). Кроссворд прикрепляется к доске.
Лист с кроссвордом прикрепляют овощеводы к доске, а решают его полеводы. Командир группы овощеводов приглашает друзей посетить берега Средиземного моря, где встречается мальчик по имени Игнашка, На плечах игнашки Сорок три рубашки – Все из ткани отбеленной А поверх – пиджак зеленый. (Кочан капусты) И подсказывает по карте путь из Мексики к Сред. морю. выходит овощевод с кочаном капусты и говорит , что у него : Закутан ребенок- Не знал пеленок, А стал стариком – 100 пеленок на нем. Одной почкой из подвала Мы наелись до отвала: Половину ее – во щи, Чтобы были щи не тощи; А другую половину – В пирожковую начинку. Стебель – кубышка По вкусу – кочерыжка. (Кольраби) Корень, стебель, лист, плоды – Все не годно для еды, А засажен огород… Что же мы положим в рот?! (цветная капуста) Хозяйственное значение крестоцветных трудно переоценить. Овощные, масленичные, кормовые и медоносные культуры имеют среди них наиболее широкую известность, но основная роль принадлежит, конечно, капусте во всем многообразии ее сортов. Капусту возделывали еще в доисторические времена, и первыми сведения о ней восходит к неолиту. Ни одно растение в течении нескольких тысячелетий не дало человеку столь обширного материала для отбора, как капуста. Наибольшей популярностью пользуются капуста огородная, множество форм и сортов которой возделываются на всех континентах. Из них капуста кочанная – основное пищевое растение стран умеренных широт. Неоспоримые вкусовые качества таких сортов, как кольраби, цветной капусты. Показываю по деофильму сорта капусты. Из группы полеводов выходит________________. И предлагает свою загадку о пшенице: Вырос в поле дом, Полон весь зерном, Стены позолочены, Ставни заколочены: Ходит дом ходуном На столбе золотом. (Колос пшеницы) Затем просит путешественников послушать рассказ, как о пшенице. Древние были травы, когда блестящее созвездие олимпийских богов включили и богиню – покровительницу земледелия. Даже верховный бог Юпитер не мог жить без хлеба, а что же говорить о простых смертных! И поскольку память человеческая еще хранила воспоминания о матриархате, то земледелие олицетворяла белокурая богиня Церера с косами, сплетенными из колосьев. Вот почему одну из важнейших групп пищевых растений назвали зерновыми в честь их покровительницы. Ботаники полагают, что пшеница не только основная, но и самая древняя зерновая культура если придерживаться теории, согласно которой родину того или иного растения следует искать там, где произростает самое большое количество видов и сортов, то Закавказье Грузию , а также Причерноморские степи можно считать родиной пшеницы. Мальчик овощевод просит путешественников еще задержаться на берегах Средиземного моря, так как здесь Выросла травка- К пище приправа: Ее пожитки – Душистые нитки. (Укроп) Здесь кроме укропа можно встретить сельдерей , петрушку. Особый вкус придает супам растение, которое Не бьет , не ругает, А все от него плачут. (Лук) ^ Пища не доставит никакого удовольствия, если в нее не добавить приправ, которые придают ей приятный вкус, вызывают аппетит. Некоторые из них получают из растений, произрастающих и в нашей стране: укроп, петрушка, анис, кориандра. Эти растения обязаны своими ароматическими особенностями эфирным маслам. Но самым ценные пряности ввозят из тропических стран. Наши бабушки и прабабушки много лет тому назад покупали их в «колониальных» магазинах, т. е. в магазинах, где торговали товарами, привезенными из колоний различных европейских держав. Родина большинства ароматич. растений - муссонная Азия, справедливо названная первыми путешественниками «краем пряностей». С грека – римских античных времен был положен путь пряностей из Индии в Европу. Они доставлялись морем до легендарного Сабейского царства (сегодня Иеменская Арабская Рспублика), а оттуда караванами через Аравийскую пустыню в Александрию. (Этот путь на карте показан стрелками). В Европе ароматические продукты так высоко ценились, что за них платили золотом. И поскольку арабы контролировали известную дорогу через Индию, европейцы искали другой путь. Колумб пересек Атлантику и, высадившись в Новом Свете, решил, что достиг берегов Индии. Один известный географ утверждал, что и «погоня за пряностями» была основой новых географических открытий. В 499 г. Васко да Гама из первого своего путешествия привез в Лиссабон большое количество ароматич. придуктов и выручил от них продажи и в 6 раз больше денег, чем было потрачено на всю экспедицию. Каковы же основные ароматич. растения экзотического происхождения? Сегодня эфирное масло гвоздики, содержащее эвгенол, применяется в стоматологии. Командир группы полеводов приглашает посетить ряд стран: Китай, Индию, Японию, Вьетнам, Корею – просит обратить внимание, что в этих странных Растет овсинка, А под ней трясинка. (Рис) ^ . Зерновой культурой, которая кормит большинство людей на земном шаре, является все же рис. Мы не должны этому удивляться, потому что родиной риса являются страны Юго – Восточной Азии (Китай, Япония, Вьетнам, Корея, Индия, Пакистан и т. д.),В которых проживают свыше одного миллиона человек. Говорят, что рис является продуктом муссона. Постоянные юго –западные ветры, дующие над Индийским океаном , приносит огромное количество влаги. Период летней жары совпадает с сезоном дождей, что создает для риса весьма благоприятные условия, который стал с\х – ой культурой тропических и субтропических зон Китая несколько тысячелетий назад. Мое выступление о выращивании риса. Итак мы покидаем Азию и возвращаемся а Москву. IV Итог урока и заключение. Сообщаю, что игра- путешествие закончилась и что пора нам возвращаться в Москву. Надеюсь, что всем понравилось это увлекательное путешествие, надеюсь, что вы прекрасно запомнили материал о центрах происхождения культурных растений. Оценки.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
